第284章 毛豆奶油大福

 夏油傑微笑著讓他好好學，他說：“以後我不在了，悟自己想吃又懶得去仙台的時候，就可以自己在家裡做。”

 話是沒錯了，可是——“我哪裡有時間做這種繁瑣的事情。”

 “也對，”夏油傑將所需的材料擺在料理臺上。

 “毛豆粒，稀奶油，白砂糖粉，熟糯米粉，還有煉乳。”縱使五條悟說他沒時間做這個，夏油傑還是自顧自地說著所需的食材。

 不管做什麼口味的大福，外面的皮都是必須要做的，因為製作外皮所用的糯米粉是事先炒熟的，現在只需要加入開水將其抓拌到沒有顆粒就可以。

 這一步更像是和麵，對於夏油傑來說並不難，對五條悟這個會一些基礎料理的人來說也不困難。

 “傑好厲害，都不需要動用電子秤去稱每一樣食材，真的好厲害。”

 這樣的誇獎，夏油傑覺得挺有意思的，不由地解釋給五條悟聽，“做得多了之後，根據感覺就能夠拿捏好各種食材之間的比例，這大概就是所謂的經驗吧，那時候剛開始帶美美子和菜菜子，身上的錢花的差不多了，還要餵飽兩個胃口很大的孩子，自己做是最省錢的。”

 水和糯米粉的比例只需要攪拌幾下就能夠掌握好，夏油傑沒用二次加水或者二次加糯米粉，一次就成功了。

 “那時候我真的很驚訝，原來小孩子居然也能吃那麼多，後來我發現，她們是因為長期吃不飽飯，所以才會見到吃的就拼命的吃，有時候因為吃的太多，還可能會在吃完後全部嘔吐出來，真是不好想象的可憐。”

 “是怕再捱餓，才會在能吃的時候拼命吃吧？”

 “嗯，”夏油傑應著，已經將糯米粉團抓拌均勻揉成了一個光滑的隱隱霧透的乳白色糯米糰。

 “現在把它們放在冰箱裡冷藏半個小時左右就可以拿出來用，這段時間，可以用來製作餡料。”

 五條悟站在砂鍋前面點頭，誇獎夏油傑，“不愧是夏油爸爸啊，時間都安排的這麼合理。”

 “這個稱呼可不是給悟叫的，悟不要這樣叫我，怪怪的。”

 夏油傑不自在，五條悟反而笑的挺開心的，之前也叫過，在那種時候，他每次這樣叫，夏油傑的表現都讓人出乎意料，想忘都忘不掉。