君心九淺 作品

第五百零六章 甜蜜無處不在

    阿喜看著做好的圓圓的小糰子,饞的直流口水:“你都是跟著你阿婆學的這些?”

    “對。”蕭瑟手上動作不停,“這些東西我阿婆都會,可是我的阿姆不會。其實到了我們這個年紀的,許多人都不會了。”

    阿婆五六十年代的人,真的是,不管是樹上的香椿葉,還是路邊的馬齒莧,亦或者是苦菜,甚至是柳芽,都能做出美味的食物來。

    食物匱乏的年代,這些都是美食。

    再後來,到了七八十年代,食物多了起來,媽媽們就不喜歡吃小時候吃過的苦菜了,她們向著幸福出發。

    到了蕭瑟九零年代的這一代人,小時候還能叫到農村的這些美食,待到了城裡後,這些美食都是要錢買的。

    再到後來,也只有上了年紀的人,才會用這些材料做美食。

    阿喜趕緊跟著學:“啊,我挖的洞破了!”

    阿借說道:“我感覺這下面薄,周邊厚呢?”

    蕭瑟笑道:“要下面厚,周邊薄,別弄反了,不然等下你揉圓時,皮會破的。”

    邊教邊包,大家學的倒還好。

    突然,阿蘭說了一句:“這裡這麼多餡的,外面都長一樣,都不知道哪個是哪個餡了?”

    蕭瑟微微一笑,把板栗糕模具拿來:“不同餡的就放不同的模具裡,咱們記著什麼模具的是什麼餡的,到時候再告訴他們就可以。”

    阿蘭歡喜的很:“這個辦法好,我來按模子。”

    她把模子裡刷一點點棕油,再把蕭瑟包好的糰子,放到模子裡,一按,再輕輕的一拍,一個糰子變成了糕樣。

    “那這樣,豈不是和板栗糕一樣?”阿喜左看右看,“如果不是我們在做,我真的會以為,這就是板栗糕!”

    只不過,這個比板栗糕的做法還要複雜。