第五百九十一章 冬筍幹

    阿喜歡喜極了，抱著石灰跟著蕭瑟來到廚房。

    “把石灰倒在這個大盆裡，別用你用上的盆，那石灰太多了，分成兩盆。”蕭瑟拿出一個比阿喜手上還要大一倍的大盆放在地上，“倒一半進來。”

    阿喜把石灰水倒進去一半，雙眸亮閃閃的盯著蕭瑟看。

    蕭瑟把水倒進裝有石灰的大盆子裡，拿大勺子攪拌:“把石灰水攪拌均勻，然後別動這水，讓石灰沉澱下去。”

    阿喜眼巴巴的看著石灰水，灰白白的，看不出個所以然來，馬上跟著蕭瑟走到阿茶那邊:“阿茶，我也來切冬瓜。”

    “好。”

    阿茶的刀功沒有阿喜厲害，但也不賴，至少比蕭瑟的刀功好。

    蕭瑟站在旁邊，都沒有用武之力。

    冬瓜條切好後，石灰水也沉澱的差不多了。

    把冬瓜條倒進大木桶裡，把沉澱好的石灰水倒進木桶裡，最下面的那層白色的石灰不要倒進去，沒過冬瓜條。

    倒好後，蕭瑟把冬瓜條微微往下壓，再拿一個盆倒扣著，上面壓一塊石頭:“等到明天早上。”

    阿喜眼巴巴的看著，好奇寶寶上線:“石灰不能吃，為什麼還能拿來泡冬瓜？”

    “你也說了是泡冬瓜不是用來和冬瓜煮著一起吃，是不是？”蕭瑟說道，“泡了以後，冬瓜要清洗許多遍，直到沒有石灰味道才可以做下一步。”

    “而且，用石灰泡過的冬瓜會變的很硬，這樣做到後面的時候，冬瓜才不會碎掉。”

    冬瓜煮的時候會變軟，用石灰水泡過後，就不會碎掉。

    阿喜恍然大悟:“哦，原來這樣啊。那是不是所有軟的東西，用石灰水泡過再清洗，做出來都不會碎掉？”

    蕭瑟一怔，笑了:“理論上是這樣。”

    阿喜笑眯了雙眼:“那我又學到了。那咱們接下來要怎麼做？”

    “等明天早上。”蕭瑟看向兩個眼巴巴看著自己的雌性，微笑道，“明早很快到來。”