島裡天下 作品
第34章 第34章
“八文。”
老漢揹著手沒答話，臉上明顯有些失望。
張放遠也不是頭一回買豬了，尋買的時候也會讓一些好處出來讓主家更好接受:“豬血和豬心肺能留下自家吃。”
老漢臉色這才好了許多，立馬就答應了下來，豬不壯實賣不得高價錢一輩子的農人是曉得的，屠戶肯記讓點利出來就極好的了。
張放遠這就宰豬，處理的很快，沒一個時辰就整治妥當了，把豬肉抬到了自家的馬車上。
老漢也沒想到張放遠動作會那麼快，他慌忙把錢揣好，又攀談道:“張屠子，你那兒可收羊？家裡養了兩隻，已經肥壯了。”
張放遠眉頭緊了緊，他還沒賣過，可以嘗試，但是今兒肯定是不行了，已經答應要賣野貨，哪裡還敢收羊。
“記住了，下回吧。以後有貨了可以到攤子上交待，也可以去家裡。”
老漢也沒執拗:“成，常來常往著。”
張放遠催趕著馬兒回去，到家剛未時，正是熱的時候。早上出門還空蕩蕩的院子，這一個上午的時間又是晾曬了衣服，又是多了幾個大簸箕。
他跳下馬車瞧了一眼，簸箕裡曬著的是過了水的春筍和蕨菜，筍已經是切片兒了的。許禾在灶房的碗櫃下頭翻出了已經很久沒有用的泡菜罈子，準備生壇水做泡菜，正刷著壇身就聽見外頭馬兒的聲音，他立馬放下了手裡的活兒。
“這麼早？吃飯了沒？”
張放遠道:“主人家不給準備。”
許禾眉頭一緊，哪戶人家這麼摳:“你進屋歇歇，我給你做飯。”
“你吃了嗎？”
張放遠也不管院子裡的豬肉，徑直先跨進了灶房，瞧著一夕之間灶房也像被洗刷了一遍一般，他微有吃驚，不過半日功夫，這小哥兒究竟是能幹多少活兒出來。
“我也還沒。”
“正好，把豬砂肝兒給炒了。”
許禾想說頓頓都吃肉這樣造也太不節省了，可想著張放遠乾的體力活兒，自己可以不吃，但是他丈夫不行，也就應了下來。
“這回的豬不大，你瞧著哪些要留下的？”
張放遠自顧做著安排:“豬油留一籠吧，到時候你好熬製了炒菜用。”
許禾點了點頭。
“別的呢？”張放遠翻著豬下水:“豬肝要吃嗎？”
張放遠覺得許禾也不是個會捨得挑選的，自顧自扯下了兩根最瘦的豬裡脊肉:“明日上城裡出攤兒，炒了帶去中午吃。”
許禾:這人怪不得何氏說他大手大腳得管著。
兩人正商量著中午怎麼吃，外頭又來了個人，許禾認得是昨天在山上見到的汪臼，這朝前來送山貨了。
“剛宰了豬回來？”
“對。”張放遠招呼人進屋坐，許禾先進屋去倒水去了。汪臼把揹著的揹簍放在了屋簷下，讓張放遠清點一下獵物。
兩隻野兔，四隻野雞，還有一隻三十多斤的嫩羊，都是很常規的獵物。不過幸好是沒有收鄰村的羊，不然可就堆起來了。
像是這些山貨肉都算不得肥厚，但是口感味道和尋常百姓都買來烹煮的豬肉不同，被讀書人說成山中珍饈，即便是不如何解饞，但價格賣的都比豬肉高。山貨兔肉二十文，雞的滋補性更好，價格比兔肉貴十文，羊肉就更貴了，四十文一斤。
這些都是山貨的價格，若是家養的話價格會便宜許多，還有是處理了皮毛肉的價格，像這種還是生貨的，又是收購價，肯定是拿不起那麼高的記。
兩人簡單的商量了一下，收購價以市價減去八文到十文的樣子，簡單稱重後，張放遠一共給了汪臼一千三百五十文。
還是許禾出來數的錢。
張放遠客氣留汪臼吃飯，汪臼沒留，反倒是在板車上選了一籠豬肝兒和豬心，在賣山貨的錢裡劃了四十文，心滿意足的提著回家去了。
許禾有點心疼，成親收的禮錢一下子就去了一半，他祈願著收的山貨能好賣。
老漢揹著手沒答話，臉上明顯有些失望。
張放遠也不是頭一回買豬了，尋買的時候也會讓一些好處出來讓主家更好接受:“豬血和豬心肺能留下自家吃。”
老漢臉色這才好了許多，立馬就答應了下來，豬不壯實賣不得高價錢一輩子的農人是曉得的，屠戶肯記讓點利出來就極好的了。
張放遠這就宰豬，處理的很快，沒一個時辰就整治妥當了，把豬肉抬到了自家的馬車上。
老漢也沒想到張放遠動作會那麼快，他慌忙把錢揣好，又攀談道:“張屠子，你那兒可收羊？家裡養了兩隻，已經肥壯了。”
張放遠眉頭緊了緊，他還沒賣過，可以嘗試，但是今兒肯定是不行了，已經答應要賣野貨，哪裡還敢收羊。
“記住了，下回吧。以後有貨了可以到攤子上交待，也可以去家裡。”
老漢也沒執拗:“成，常來常往著。”
張放遠催趕著馬兒回去，到家剛未時，正是熱的時候。早上出門還空蕩蕩的院子，這一個上午的時間又是晾曬了衣服，又是多了幾個大簸箕。
他跳下馬車瞧了一眼，簸箕裡曬著的是過了水的春筍和蕨菜，筍已經是切片兒了的。許禾在灶房的碗櫃下頭翻出了已經很久沒有用的泡菜罈子，準備生壇水做泡菜，正刷著壇身就聽見外頭馬兒的聲音，他立馬放下了手裡的活兒。
“這麼早？吃飯了沒？”
張放遠道:“主人家不給準備。”
許禾眉頭一緊，哪戶人家這麼摳:“你進屋歇歇，我給你做飯。”
“你吃了嗎？”
張放遠也不管院子裡的豬肉，徑直先跨進了灶房，瞧著一夕之間灶房也像被洗刷了一遍一般，他微有吃驚，不過半日功夫，這小哥兒究竟是能幹多少活兒出來。
“我也還沒。”
“正好，把豬砂肝兒給炒了。”
許禾想說頓頓都吃肉這樣造也太不節省了，可想著張放遠乾的體力活兒，自己可以不吃，但是他丈夫不行，也就應了下來。
“這回的豬不大，你瞧著哪些要留下的？”
張放遠自顧做著安排:“豬油留一籠吧，到時候你好熬製了炒菜用。”
許禾點了點頭。
“別的呢？”張放遠翻著豬下水:“豬肝要吃嗎？”
張放遠覺得許禾也不是個會捨得挑選的，自顧自扯下了兩根最瘦的豬裡脊肉:“明日上城裡出攤兒，炒了帶去中午吃。”
許禾:這人怪不得何氏說他大手大腳得管著。
兩人正商量著中午怎麼吃，外頭又來了個人，許禾認得是昨天在山上見到的汪臼，這朝前來送山貨了。
“剛宰了豬回來？”
“對。”張放遠招呼人進屋坐，許禾先進屋去倒水去了。汪臼把揹著的揹簍放在了屋簷下，讓張放遠清點一下獵物。
兩隻野兔，四隻野雞，還有一隻三十多斤的嫩羊，都是很常規的獵物。不過幸好是沒有收鄰村的羊，不然可就堆起來了。
像是這些山貨肉都算不得肥厚，但是口感味道和尋常百姓都買來烹煮的豬肉不同，被讀書人說成山中珍饈，即便是不如何解饞，但價格賣的都比豬肉高。山貨兔肉二十文，雞的滋補性更好，價格比兔肉貴十文，羊肉就更貴了，四十文一斤。
這些都是山貨的價格，若是家養的話價格會便宜許多，還有是處理了皮毛肉的價格，像這種還是生貨的，又是收購價，肯定是拿不起那麼高的記。
兩人簡單的商量了一下，收購價以市價減去八文到十文的樣子，簡單稱重後，張放遠一共給了汪臼一千三百五十文。
還是許禾出來數的錢。
張放遠客氣留汪臼吃飯，汪臼沒留，反倒是在板車上選了一籠豬肝兒和豬心，在賣山貨的錢裡劃了四十文，心滿意足的提著回家去了。
許禾有點心疼，成親收的禮錢一下子就去了一半，他祈願著收的山貨能好賣。