島裡天下 作品
第44章 第44章
頭一次賣，許禾準備的東西並不多，他滷了半個豬頭，一籠肥腸和豬心，除此之外，又滷了點蕨菜和筍子，還有先前存的木耳。總共不多，可樣數還挺豐富的。
他切了一點滷肉作為試吃，很快攤子就擺開了，裝在一個木製的長托盤裡，鋪上蚊帳布，蓋一半露一半，既能保持滷肉的潔淨，又能讓路過的人看見賣的是什麼。
天街來往人多，但人流卻不似是肉市菜市那頭，一般早市上人最多，東西也最好賣。天街這頭因是消遣的地兒，太早了反而客流小，有些生意都是附近鋪子的東家或是做事兒的夥計。
攤子上的早食這時候是好賣的，麵條餛飩夾著嫩脆菜葉的夾餅就旁頭的餛飩攤子，許禾擺開攤子的功夫已經接了三個客了。
也怪不得好些已經被租用的鋪子上不見攤主來出攤，原是沒到時候。不過許禾還是覺得，既攤費這般貴，早點出攤早些賺，這樣就不覺得攤位費太貴了。
“小哥兒，滷肉怎賣的，切一碟子過來。”
許禾在攤子後頭的高凳兒上坐守著攤子，左右看著那些攤子前在冒白咕咕蒸氣的是怎麼招攬客人的，這朝就聽見有人問過來。
他連忙從凳子上下來:“豬頭肉四文錢一兩，豬心八文錢一兩。”
許禾心思活絡，滷肉價高，若是直接說大幾十文一斤，定然一下子就把人給嚇退了，若是說兩重，雖說是少，但乍的一聽只要幾文錢要容易接受很多。
男子默了下，埋頭吸了一口麵條。
許禾乘機又道:“還有滷菜，兩文錢一兩。”
那男子聞言又放下了筷子，也沒招呼攤主說先不忙著收，徑直就到許禾的攤子前。許禾趕緊把蓋著的簾布全部掀開供男子看。
涼透了的豬頭肉和豬心沉澱成了深紅色，遠處還聞不得香味，湊近了就能嗅見滷水料子的香，且是湊近了瞧豬頭肉也打理的很乾淨，一點毛都沒有。
“嚐嚐看吧。”那男子也沒客氣，用籤子戳了一點切的有些碎的滷肉試了試味道，嘗不飽足肉味，但是滷香卻在嘴裡經久不散，更是引得人嘴饞。
“來二兩豬頭肉吧，外在送點滷菜。”
許禾道:“大哥，我們這是小本生意，您要是買一斤豬頭肉，我就送您些滷菜。”
“我就吃個面，買不了那麼多。罷了，你就隨意給我拿點素菜，湊個十文錢。”
“好嘞，可要拌辣子？”
男子把錢丟在攤子上，又抬腿回了:“用不著。”
許禾聞言還有點失望，他的辣子可是精調的，張放遠要吃都沒給他，這人居然這般不識貨，不過不要也好記，還省了些錢。像是稱半斤一斤的要看秤，這一二兩的東西也不便過秤去，再者男子都不似婦人小哥兒那般細緻計較，點了就不管了。
雖也帶了秤來，但是許禾知道一二兩的東西是多少，見那男子也不是什麼細究人，他就拿了豬頭肉按著家裡稱重切了二兩，不多，片數都能數過來。一兩肉就雞蛋大小，二兩兩個雞蛋，切出來那不就是幾片嘛。
許禾裝在一個小盤兒裡，肉不多，他著意多撿了兩片滷筍，看著還是有一碟子。
男人就著麵條吃滷肉，可謂是來了一頓豪華麵條。
他切了一點滷肉作為試吃，很快攤子就擺開了，裝在一個木製的長托盤裡，鋪上蚊帳布，蓋一半露一半，既能保持滷肉的潔淨，又能讓路過的人看見賣的是什麼。
天街來往人多，但人流卻不似是肉市菜市那頭，一般早市上人最多，東西也最好賣。天街這頭因是消遣的地兒，太早了反而客流小，有些生意都是附近鋪子的東家或是做事兒的夥計。
攤子上的早食這時候是好賣的，麵條餛飩夾著嫩脆菜葉的夾餅就旁頭的餛飩攤子，許禾擺開攤子的功夫已經接了三個客了。
也怪不得好些已經被租用的鋪子上不見攤主來出攤，原是沒到時候。不過許禾還是覺得，既攤費這般貴，早點出攤早些賺，這樣就不覺得攤位費太貴了。
“小哥兒，滷肉怎賣的，切一碟子過來。”
許禾在攤子後頭的高凳兒上坐守著攤子，左右看著那些攤子前在冒白咕咕蒸氣的是怎麼招攬客人的，這朝就聽見有人問過來。
他連忙從凳子上下來:“豬頭肉四文錢一兩，豬心八文錢一兩。”
許禾心思活絡，滷肉價高，若是直接說大幾十文一斤，定然一下子就把人給嚇退了，若是說兩重，雖說是少，但乍的一聽只要幾文錢要容易接受很多。
男子默了下，埋頭吸了一口麵條。
許禾乘機又道:“還有滷菜，兩文錢一兩。”
那男子聞言又放下了筷子，也沒招呼攤主說先不忙著收，徑直就到許禾的攤子前。許禾趕緊把蓋著的簾布全部掀開供男子看。
涼透了的豬頭肉和豬心沉澱成了深紅色，遠處還聞不得香味，湊近了就能嗅見滷水料子的香，且是湊近了瞧豬頭肉也打理的很乾淨，一點毛都沒有。
“嚐嚐看吧。”那男子也沒客氣，用籤子戳了一點切的有些碎的滷肉試了試味道，嘗不飽足肉味，但是滷香卻在嘴裡經久不散，更是引得人嘴饞。
“來二兩豬頭肉吧，外在送點滷菜。”
許禾道:“大哥，我們這是小本生意，您要是買一斤豬頭肉，我就送您些滷菜。”
“我就吃個面，買不了那麼多。罷了，你就隨意給我拿點素菜，湊個十文錢。”
“好嘞，可要拌辣子？”
男子把錢丟在攤子上，又抬腿回了:“用不著。”
許禾聞言還有點失望，他的辣子可是精調的，張放遠要吃都沒給他，這人居然這般不識貨，不過不要也好記，還省了些錢。像是稱半斤一斤的要看秤，這一二兩的東西也不便過秤去，再者男子都不似婦人小哥兒那般細緻計較，點了就不管了。
雖也帶了秤來，但是許禾知道一二兩的東西是多少，見那男子也不是什麼細究人，他就拿了豬頭肉按著家裡稱重切了二兩，不多，片數都能數過來。一兩肉就雞蛋大小，二兩兩個雞蛋，切出來那不就是幾片嘛。
許禾裝在一個小盤兒裡，肉不多，他著意多撿了兩片滷筍，看著還是有一碟子。
男人就著麵條吃滷肉，可謂是來了一頓豪華麵條。