第二百五十三章 無官一身輕

 這樣的場面讓楊嬌無比震驚，難怪怎麼看著亂哄哄地，不過很好很熱鬧，也很輕鬆，什麼吃飯不許說話，食不言，吃飯不的發聲，女子吃飯不許露齒這些，在吃飯時筷子不許碰到碗發出撞擊聲，全是笑話。

 在明代的大戶人家中吃飯的規矩很多的，先吃什麼，什麼時候開吃有一大推講究，通常是先吃飯後飲水；先吃蔬菜後吃肉食，最後吃果品（如果有果品的話）；先吃擺在自己近處的食物，後吃擺在遠處的。如果是去別人家做客，更要等主人引導，主人引導你吃某個食物，你才能吃，主人不引導，雖然食物擺了一桌子，也不能去碰，只能吃自己面前那一碟。

 吃的時候，不要過多地抓取公用食器中的飯食，這樣不謙虛；不要從裝飯的公用食器中取出了飯，覺得太多，再放一些回去；不要大口喝湯，弄得湯汁從嘴角溢出；吃東西時不要咂嘴，發出難聽的聲響；啃骨頭不要啃出聲音來；不要把吃進嘴裡的魚或肉再吐出來，讓人看了噁心；不要把骨頭扔給狗吃；不要獨佔某一種自己喜歡吃的食物；覺得飯太燙時不要用手或筷子把飯挑起來揚涼；吃飯黍不能用筷子，要用手抓食；喝菜湯要慢喝慢嚼，不能喝出聲音來；如果主人調的羹湯味道不理想不要重新去調；不要當眾剔牙；不要喝肉醬；肉脯不要用牙齒撕咬，要用手撕擘著一點一點文明地塞進嘴裡吃……。

 吃完了，並沒有完事，而是進入了第三個環節——罷徹。如果是一家人在一起吃的，要待家主吃完才算是食中環節結束；如果是去別人家作客的，要待主人吃完。當家主（或主人）把他面前的醬或其他蘸料放到几案的邊上，就表示他已經吃完了。客人或小輩們也就把自己面前的醬或蘸料遞給站在一旁侍候的婢僕，然後改為長跪姿勢——引體向前，臀部抬起離開了腳後跟，身體好像變長了，故稱長跪，這通常是向人表示歉意時的坐姿——以表示自己也吃完了。婢僕們就上來撤走食器，用衣服下襟拂掃掉在席子上的殘渣、汙物。然後，端上酒或漿水來虛口（就是漱口）。

 此時的人，漱口用的不是清水，而是酒或漿水。用酒漱口稱為“酳”，用漿水漱口稱為“漱”。而且漱口的酒或漿水漱完口必須嚥下肚去，不能吐掉，吐掉是對主人不敬。

 至於臣子陪君王進食、弟子侍侯老師進食、子女侍候父母進食、妻子侍候丈夫進食等等，又各有一大套講究的禮儀。

 章子俊一邊吃著還一邊大聲嚷嚷著，今天這個鹹篤鮮很不錯啊，鮮的掉眉毛，這個小炒肉火候欠了一點，咦，這盤酸辣土豆絲很好，裡面混入了豆芽、青蒜苗味道就不一樣了，來來來，大家多喝點羊雜湯，別小看這些不值錢的羊雜，可全是好東西啊。讓楊嬌聽了手足無措起來。