第三百十八章 平安鎮的商品（中）

 一款明朝版的“味精”成了當前最大的需求，各式包裝都有，小量的是小紙袋，中量的是小木桶，大量的是大木桶，這種用香菇、海帶、小蝦米調配製成的“味精”似乎每家必備了，從四川吳家源源不斷運送而來的大量香菇被碾磨成了粉末，加入海帶粉末後供應著大明各地飯館酒莊，形成了一個龐大的平安鎮供應鏈。 

 平安鎮一年往外運出的高度蒸餾白酒，已經到了人人瘋搶的地步，主要原因是因為罐裝用的酒瓶子，可以裝二斤以上的白酒，在章子俊看來，這種不是那麼透明的玻璃酒瓶子起到了很大作用，在大明原本玻璃就不多見，這瓶子的造型還是那種大開口，肚子向外微凸，留有厚實的底部，封裝是用大木塞子，要多難看就有多難看，這造型主要是在工匠吹制時更加方便得到的造型，成了當前利用這種酒瓶子的時髦貨，這種厚實的酒瓶子可以當成外出喝水的容器，還能灌裝別的酒器，用作油瓶子、醬油瓶子。醋瓶子也不錯，有人還當夜壺，瓶口大小很適合，能在摸黑中快速塞入進去解決人生大事。 

 平安鎮的肥皂也是當今供不應求的商品之一，分為普通的洗衣皂，洗浴的香皂二種，其中香皂的種類很多，分別用不同圖案顏色的包裝紙區別，嫁女娶妻必備的禮品，因為在每一塊香皂在做模時，正面是雙喜字，反面是舒膚佳字樣，這不就是妥妥地好口採嗎。而普通的肥皂正面也是雙喜字，反面是平安府字樣。 

 平安鎮不販運私鹽，卻製造鹽，為了規避朝廷對鹽的專賣，章子俊專門從市場上收購食鹽，因為距離定邊、鹽池不是很遠，大量採購當地粗鹽成為了一個利益鏈條，形成了許多鹽商運輸隊，源源不斷的鹽運往平安鎮進一步精細加工，去除雜質，把池鹽中的有害礦物去除一遍，使鹽的味道更加純真，在定邊、鹽池兩地的鹽池中出產的鹽，含有許多不明雜質，其味道不純，回看這邊的人過了三十歲後就掉牙掉頭髮，章子俊原本以為是跟水質有關，後然才發覺是鹽在作怪，西北不缺鹽，有大量的井鹽、池鹽，可是雜質太多，各地鹽的味道都不一樣，相差很大，所說的雜質不是泥沙之類，而是混合在鹽中的許多化合物，反正章子俊也沒有條件做化驗，就知道什麼氯化鎂、氯化鈣、硫酸鈉這些可溶性雜質肯定含量太高造成的，這就要在過濾上做文章，過濾後再一次把鹽滷加熱後蒸發掉有害物及水份，結晶成鹽塊，最後磨細成雪白的純真精鹽。 

 平安鎮出產的精鹽散裝的都是供應本地，外運的都是用木桶盛裝，這些鹽平安府不參於買賣，都是鹽商運來加工收取加工費後再外運出去販賣。 

 另一種高檔緊俏品是奶粉，把牛、羊的奶製成乾粉狀，一般人家是消費不起的，成為有身份的人跟大戶人家中的高級保健品。 

 自從方便食品仙人面廣受歡迎後，平安鎮出品的還有平民化的幹掛麵，也被包裝的圓圓地整整齊齊，這種幹掛麵在明朝也是廣受歡迎，隨時隨地也能吃上精白麵條，外面的包裝紙上印有刻板文字圖案，目前也是婚娶嫁女時的禮品。