陸加叄 作品
夕陽西下(74)
“咱們辛苦點,讓鄉親們多賺點。做做善事!”曾衛國安慰道。
柱子變成了殺兔子機器。他抓起兔子,對著兔子的脖子左手拉右手推,兔子頸椎脫臼昏迷。然後倒掛起來,用刀子在脖子上一抹,血就嘩嘩流到桶裡。
小軍負責剝皮。就像給兔子脫衣服一樣,從後腳開始,從頭上脫下來。然後開膛,剝下內臟。秋菊把心、肝、腎分離出來,把頭清理乾淨。連同整個兔子放到清水裡漂洗一個小時。
柱子回過頭來把漂洗乾淨的兔子過水。再衝洗一下,放到有高湯和香料包的不鏽鋼大桶裡,大火燒開,小火燒五十分,泡一個小時。然後刷上高湯表面的浮油放涼。小琴負責包裝。
快遞員五點鐘準時來取。當天晚上出發,第二天就到省城了。
一次能殺一百隻,一天能處理五批次。
曾衛國想起來以前自己殺兔子的情景:用擀麵杖敲兔子的後腦,連著敲了幾下,兔子叫著掙扎著。用刀割脖子的時候,兔子像嬰兒一樣長叫了一聲,後腿使勁地一下一下向後蹬著,血一下一下地向外噴,噴的到處都是。血噴光了,接著是呼哧呼哧的是肺裡的空氣。
曾衛國感覺像是殺了人一樣,心裡內疚了好久。腦子裡經常會想起來兔子在手裡掙扎的樣子。