第九百一十五章 大火之後的冷靜

 不過，下午的情況就難說了，畢竟即便是初來乍到的支持，也很難保證全天候的絡繹不絕。

 所以，我們還是應該根據日常穩定的銷量來安排，避免不必要的浪費。

 再者，我們店的地理位置也決定了顧客群體的特性。

 店後方緊鄰工業區，而前方雖是一片居民區，但居住的大多是廠區的工人。

 他們的工作雖穩定，但收入終歸有限，日常開銷自然需要精打細算，難以做到頻繁外出就餐，更別提每餐必至了。”

 肖峰稍作停頓，眼神中閃爍著思考的光芒，隨後繼續說道：

 “我們餐廳這個地理位置，確實與礦區有著幾分

 相似。

 但不同之處在於，這裡空間更為廣闊，人口也更加密集。畢竟，京城之地，八達，交通的便利性遠非礦區可比。

 正因如此，你們也都注意到了，今天有不少客人是駕車而來，顯然並非是這片區域的居民。

 這既讓我們看到了市場的潛力，也預示著顧客群體的多元化。

 至於下午的情況，我猜測可能會少一些來自其他片區的顧客。

 畢竟，午餐時段的高峰已過，而大多數人都有自己的日常安排，不太可能頻繁地跨區就餐。

 說到這裡，肖峰不禁苦笑了一下，語氣中帶著幾分自嘲：

 “其實，我自己心裡也沒底，中午這一波熱潮，能否持續吸引更多的食客前來，畢竟我們都是初來乍到，一切還在摸索之中。

 再者，我也看到了，勝男的朋友們非常給力，薛梅的家人也是帶著客人來了，這份支持讓我感動不已。

 但話說回來，親戚朋友的捧場自然是情分，總不能指望他們天天都來光顧吧。

 畢竟，我們是開餐廳的，最終還是要靠菜品和服務留住人心。”

 肖峰的言辭誠懇而實在，他深知餐廳的長遠發展不能僅僅依賴親朋好友的短期支持，而是需要依靠穩定的客源和良好的口碑。

 肖峰的話音一落，在場一邊幹活一邊聽話的大家都沉默了。

 是啊，在陌生的京城，在有著親戚的京城，肖峰都這麼不自信自己的生意，那麼他們這些農村娃說實

 話，心裡更沒有底。