第286章 水煮魚片

 蘇瑤直接拿出一瓶小陶罐，裡面是她專門調製的麻辣料汁。

 起鍋燒油，油燒開後，蒜姜放進去炒出香味，放入醃製好的雞塊肉爆炒，又放進土豆洋蔥，之後淋上靈魂料汁，倒入青花椒，蓋上木蓋燜出香味。

 複試現場每個人用的都是灶臺。

 蘇瑤又蹲下控制火候，做麻椒雞，對火候的把握十分重要。

 多一分焦嫩，少一分又沒入味。

 零零碎碎又過去了一個時辰。

 此時身旁飄來一陣勁道的香味。

 蘇瑤望過去，原來是柳秀煙做好了自已的菜，鼻尖全是嗆人的麻辣香味。

 紅豔豔的辣椒油浮在上面，從底面冒出一片片晶瑩雪白的魚肉。

 魚肉切得極薄，燙熟後，形狀像又薄又脆的蛋卷，靜靜窩在碗中。

 柳秀煙擦了擦額角的汗，見蘇瑤看過來，不由得露出了微笑。

 而此時的其他人陸陸續續出鍋，這次參加複試的人選大多是各家有本事的大廚。

 各種菜香味混合在一起，像是一場味覺盛宴，就連幾位老食客們都沉醉在各種菜香交織之中。

 一位老食客深深一嗅，神情微動，“我聞到了曾經老友做出來的味道，那香味我不會忘，哪怕我一生僅吃過一次。”