愛吃藥燉排骨的衛卓 作品
第56章 滷豬下水
三副豬下水一鍋滷不下,鄭思思打算分兩鍋滷製。
又到井邊看清洗得怎麼樣了,進展還是很快的,已經快洗完了。
鄭思思湊近聞了聞,已經沒什麼味道了,就說,:“還清洗一遍就可以了,等會抬回廚房。”
幾個婆子都應聲:“好的,姑娘。”
其實她們也在期待,想知道豬下水好不好吃。
鄭思思回廚房後想將豬肉切好,但看著那半邊豬肉,只能無奈的放棄。她拿不動啊!
只能等廚房的婆子們回來再切了。
沒一會幾人抬著清洗乾淨的豬下水回來了。鄭思思指揮兩個婆子去燒火,她需要兩口鍋。
火燒起來,將鍋刷乾淨,她就將三副豬下水分別放兩個鍋裡,廚房的人看著她的操作傻眼了,就這樣不切開直接煮,還能吃嗎?
鄭思思也看出了她們的疑惑,解釋道:“我做的是滷味,現在不要切,等快吃的時候再切,味道好些。”