第217章 廚房需要整改

 將所有的人和事都安排好了，鄭思思感慨，人多好做事啊，有什麼要做的叫人去做就好了，等將身邊的人都培養出來，她就可以做甩手掌櫃了，想想就很美好！ 

 鄭思思找到幾個大廚，問他們都有什麼拿手的特色菜，幾人都將自己的拿手菜說了一遍。 

 鄭思思想了解廚房裡還有什麼食材是可以用的，幾人帶著她熟悉廚房佈局和檢查剩下的食材。 

 鄭思思看了直搖頭，說道：“我們做飲食行業的最注重飲食安全，像廚房的這些食材，都堆放在地上，也不分類，有些食材都已經爛掉了也沒清理掉。你們是不是買回來的食材都堆放在這裡，需要用時就從外面拿，幾天下來最先買的沒用完，堆放在這裡就爛掉了。” 

 幾個大廚囁嚅的說：“生意不好，我們就沒清理。” 

 鄭思思說：“就是沒有生意就更應該清理，保證食材新鮮才能讓顧客吃了滿意，滿意才會再來。以前生意不好是有原因的，你們是責任也很大。 

 以後我的要求你們記住，所有的食材回來後做到先進先出，後進的做好整理。就是先買回來的要先用，沒用完都拿出來，將後面採購的放裡面，這樣能保證所有食材都新鮮。