第470章 熬紅糖

 鄭思思熱情地招呼眾人，提議大家先著手熬甘蔗糖。由於今天參與勞作的人數眾多，再加上護衛們也前來協助，整個場面顯得熱鬧非凡。去葉的，削皮的等工序進展迅速，效率頗高。

 鄭思思細心的叮囑眾人，要留出一部分甘蔗尖不削壞了，作為明年的種子備用。

 待甘蔗完成削皮後，接下來便是將甘蔗捶爛，以便擠出甘甜的甘蔗汁。

 鄭思思指導廚娘們如何燒火，確保火候恰到好處。剛剛榨好的新鮮甘蔗汁用紗布過濾了幾遍，確保沒有任何殘渣後，才將這些純淨的甘蔗汁倒入鍋裡進行熬煮。

 熬煮這個過程非常漫長且艱辛，要將一大鍋甘蔗水熬製成能夠讓糖水掛絲的狀態，需要耗費將近兩個小時的時間。而且還得不停地攪拌，以防止鍋底被燒糊。

 這個關鍵任務交給了經驗豐富的廚娘們負責，鄭思思則特別叮囑她們，等到勺子拿出來時能夠掛住一條糖線，就立刻通知她，絕對不能延誤時機。

 這樣一來，她終於可以稍稍鬆口氣，有一些時間坐下來休息片刻。

 中午時分，護衛們紛紛返回大院裡用餐，而她和幾位廚娘只能留在原地享用送來的飯菜，畢竟熬製甘蔗糖的過程中絕不能關火離開。