第103章 炒手撕包菜，就得手撕才有靈魂

 “那麼多食材可不輕啊，體格真好，平時沒少鍛鍊吧。” 

 “一看就是個有擔當的人，要是他在我們隊裡就好了，這菜可沉了……” 

 先前海獅班的肌肉家長在一旁聽到這話，神色有些尷尬：“來，我力氣大，都交給我吧。” 

 “哎呀，謝謝謝謝。” 

 “辛苦了。” 

 ………… 

 鼴鼠隊的眾人來到了熊木出安排好的位置。 

 總共兩張長桌，一張桌子上擺著兩個卡式爐與兩個炒鍋，另一張桌子則是擺著幾個保溫餐爐，旁邊是一個大的垃圾桶。 

 兩張桌子下還放著不鏽鋼的暖水壺、幾個不鏽鋼盆、以及一個桶裝水。 

 米飯有園方廚房來蒸，蘇陽不需要考慮主食問題。 

 他戴上一次性手套，兌上溫水將挑選來的豬五花清洗乾淨表面，然後用廚房紙擦乾表面水分，將五花肉去皮，切條後再切丁。 

 切好的肥肉丁，放入鍋中，加入一點白酒焯水。 

 這些白酒園方特意貼上了標籤「烹飪專用，請勿飲酒」。 

 園方實際上還提供了料酒，但蘇陽並不打算用料酒給肥肉丁焯水。 

 原因是因為料酒味道會比較重，煉出來的豬油容易產生異味，而使用白酒則不會出現這樣的問題，反而會讓豬油變得更為香醇。 

 其餘家長帶著孩子們清洗蔬菜，幫忙備菜。 

 五個孩子們展露出了無比的熱情，一個個都洗的特別認真。 

 子涵媽媽拿出包菜，準備拿刀切開再清洗，卻遭到了蘇陽制止：“子涵媽媽，我剛忘記說了，這包菜不能切。” 

 “嗯？可是切開的話洗的更乾淨啊。”子涵媽媽疑惑道。 

 “因為刀很鋒利，如果切開的話，菜葉之間還是會粘在一起，洗了之後有了水的吸附力很難分開。” 

 “但如果是用手撕的話，就能避免這個問題。”蘇陽接過包菜，雙手從中掰開撕了起來，微笑道：“所以有道菜才叫手撕包菜嘛，這菜就是得手撕才有靈魂。”