第167章 柳究螺螄粉

 待火剛開始，就要抓緊時間倒入不鏽鋼盆中，讓裡面的熱水自然放涼。 

 這樣處理的幹米粉能夠保持充分的彈性，同時也不會難嚼，保持最好的口感。 

 帶皮鴨掌跟腐皮需要油炸。 

 炸帶皮鴨掌的場面十分恐怖，可謂是熱油飛濺，這一步必須得蓋上鍋蓋油炸，對火候的把握也極高。 

 把所有配菜都處理完後，蘇陽掀起鍋蓋，在螺螄高湯里加入冰糖、跟鹽，繼續小火慢熬。 

 最後再熬了鍋香噴噴的紅油後，螺螄粉的準備工作就差不多全部完成了。 

 但蘇陽也沒歇著，再次忙碌了起來…… 

 三個小時過後，蘇陽的房門被敲響。 

 “你好，我是你找的跑腿~~” 

 蘇陽打開門，總感覺眼前的跑腿騎手有些眼熟。 

 “哇！攤神，是你啊！”跑腿騎手十分興奮，沒想到居然接到了攤神的訂單。 

 蘇陽這才想起，這跑腿騎手似乎就是昨晚的最後一位食客。 

 “真巧啊。”蘇陽笑著打了招呼，轉身從餐桌上把用瓶子裝的滷水，以及剛剛做好的滷牛肉、鍋燒、還有貴林米粉的配菜拿給了跑腿騎手。 

 “真殘忍……”跑腿騎手搖頭感嘆道。 

 “這確實可能有點重…實在不行你就先幫我送一半，剩下的我再叫其他跑腿小哥幫我送。”蘇陽說道。 

 跑腿騎手連忙擺手：“不不不，我說的是真饞人……這聞著也太香了。” 

 “攤神，今晚你還出攤不。”跑腿騎手忽然問。 

 蘇陽點了點頭：“出呀，同一時間同一地點，不過今晚賣螺螄粉。” 

 “這些東西就拜託你了，確實有些重，今晚你如果來吃粉的話，我請你。”蘇陽笑著說。 

 跑腿騎手立馬感到渾身都充滿了勁，認真的點了點頭：“好，放心交給我吧。” 

 他扛著一大包的滷水跟配菜，轉頭就走。 

 看著被塞滿的保溫箱，跑腿騎手嘆了口氣道：“攤神人真好啊…算了，不能對不起他。” 

 就連蘇陽也沒想到，他承諾的一碗螺螄粉，竟是讓跑腿騎手改變了歪心思。 

 而那一大堆滷水跟配菜，也是成功的保了下來。