第252章 熱心腸的阿嬤
另一邊,冒烤鴨所需用到的滷湯也熬煮的差不多了。
鍋中放入破殼的黃梔子、花椒、幹辣椒、香料包、食鹽、白糖進行調味。
最後再把先前烤鴨時滴下的鴨油倒入鍋中。
鴨油下鍋的一瞬間,多種食材的味道混合,一股奇特的香味便飄了出來。
蓋上鍋蓋,繼續熬煮半小時。
…………
八點,隨著一輛輛大巴車開進工廠,蘇陽也開始忙活了起來。
今天還是拿號排隊的形式,場面雖未熱鬧至極,但也整齊有序。
“你們是不知道,昨天那百京烤鴨,那叫一個香喲。”
“什麼?你昨天也來了啊,該不會是從黃牛那買的票吧!”
“怎麼可能,所有的名額都是實名制的,我就是純屬運氣好,哈哈哈……”
“羨慕,我也想吃百京烤鴨。”
“也不用太羨慕,今天所有能來這的人,都已經足夠幸運了,而我更是當之無愧的幸運之王。”
“……”
食客們的討論聲不絕於耳,對那名連著兩天都抽中名額的食客更是羨慕有甚。
冒烤鴨的出餐流程並不難。
李氏兄妹跟熊木純已經在幫著蘇陽冒起了烤鴨。
時間方面由蘇陽把控,他們只需要到時間撈出即可。
烤鴨不需要冒的太久,三分鐘即可。
蘇陽在每個打包盒底放上一點味精、胡椒粉、胡椒粉,蒜粒蔥段、花生碎。
將冒好的烤鴨直接放入碗中,澆上一勺帶著紅潤鴨油的滷湯,如果食客喜歡吃香菜,那就再撒上一把香菜。
每一份冒烤鴨蘇陽都會搭配上一份米飯,這些米飯都是高壓鍋現煮的米粉,由余霜幫著蘇陽煮。
食客們拿到冒烤鴨後,立馬坐到了大圓桌前吃了起來。
昨晚工人們搬來的大圓桌並沒有撤走,而是留了下來,方便食客們使用。
整個工廠二樓,此時都被冒烤鴨的香味與食客們的爆贊聲所淹沒。
“這冒烤鴨,跟我之前外賣點的,完全不一樣啊。”一名食客不斷把鴨肉送入嘴中。
“確實不一樣,根本就不像是一個世界的東西,攤神的冒烤鴨簡直就是在對市面上的冒烤鴨,進行著降維打擊……”