第411章 一蟹七吃

 此時蘇陽已經把帝王蟹給拆好，按照各個部位準備成好幾份。

 不得不說，這隻帝王蟹著實很大。

 光是一人一隻蟹腿，恐怕都得吃撐。

 這隻帝王蟹的蟹膏十分飽滿，本來拿來做成炒飯會十分美味。

 但考慮到炒飯的食材已經充足，而且還有兩個小孩子，蘇陽便決定用來做蒸蛋。

 先在碗中打上幾顆雞蛋，放上少量白糖提鮮，攪拌均勻。

 由於蟹膏本身帶著較重的鹽分以及水份，所以這道菜並不需要加鹽跟水。

 攪拌均勻的雞蛋液倒出一部分到另一個碗中備用。

 加入蟹膏攪拌均勻，倒入蟹殼中。

 按照帝王蟹殼的大小，之後只需要先用小火蒸17分鐘，再倒上提前預留的小部分蛋液蒸3分鐘即可。

 帝王蟹總共有六條腿，蘇陽將其中一條改刀做成刺身，提前鋪在碎冰上。

 雖然只取了一條，但最終卻切出了滿滿的一盤。

 這帝王蟹實在是太大了。

 不過蘇陽也不擔心吃不完會浪費。

 吃不完的帝王蟹，就直接讓莫大海打包回去就行。

 剩下的腿則是拿來做避風塘蟹腿、芝士焗蟹腿、香辣蟹腿、清蒸蟹腿、沙蟲蒸蟹腿。

 與沙蟲蒸蟹腿不同，清蒸蟹腿就真的只是上過蒸而已，主要就是吃個原味。

 之所以如此，是蘇陽考慮到沒吃過帝王蟹的人，當然了，也包括他自己。

 既然沒有吃過，確實還是感受一下原味比較好。

 而香辣蟹腿，很明顯，這道菜就是給李敏娜做的。

 雖然她剛剛表示可以不吃辣的，但當蘇陽告訴她待會有香辣蟹腿這道菜時，她眼中還是難藏喜悅。

 至於蟹身跟蟹鉗的話，蘇陽則是打算用來做姜蔥燜蟹。

 一開始蘇陽是想著做黃油燜蟹的，但考慮到芝士焗蟹腿也會有黃油，味感會相對重合，故此作罷。

 當蘇陽將心中所想的帝王蟹做法說出來後，眾人內心都感到無比的期待。

 好傢伙，今天這是一蟹七吃啊！

 蘇陽起鍋燒火。

 “蘇陽哥，我忽然想起，做避風塘蟹腿的話…好像我們沒有面包糠耶。”

 李敏娜把手機掏出，打開外賣平臺：“我現在下單吧，應該能很快送來。”