第412章 開吃
沙蟲各個個頭肥美。
海鮮商已經提前幫沙蟲清理過,去除乾淨了內臟。
但沙蟲頭尾處都含很多沙,所以蘇陽又用礦泉水清洗了好幾遍。
之所以用礦泉水清洗,是因為他打算留一些沙蟲做刺身吃。
除了李市長夫婦跟莫大海外,所有人看著跟蟹腿一起擺在冰渣上的沙蟲,眉頭已是深深皺起,不由撇了撇嘴。
蘇筱芊忍不住開口:“老闆…這玩意,真能當刺身吃嗎?”
陳曦雯跟著點頭:“雖然看著倒還好,但這是蟲子耶,總感覺心裡有些膈應。”
李敏娜感到有些難以接受,但畢竟也是她說要吃沙蟲的,所以她倒也願意嘗試。
“當然可以生吃。”蘇陽掀開鍋蓋,把煎好的豆腐下入湯中,接著又扔了幾顆炸過的大蒜進去增加風味。
此時的鰻魚湯已經變得又濃又白,極具侵略性的鮮香味佔領了整個廚房,讓幾人內心對沙蟲的恐懼減輕幾分。
蘇陽再次蓋上蓋。
“沙蟲這一生物,對生存環境要求極為苛刻,只會在無汙染的海沙中出現,所以自然是能生吃的。”
“只要你們別把它當成是蟲就行。”
李市長頗為欣賞地點頭,露出微笑:“攤神說的沒錯,如果可以的話,大家待會就試一試吧,沙蟲的味道絕對會讓你們滿意。”
幾人見蘇陽跟李市長都這麼說,內心對沙蟲的膈應感再次減弱。
其實說起來,刺身帝王蟹腿跟刺身沙蟲,本質上都是生吃。
真正讓她們膈應的,不過是因為沙蟲中帶著“蟲”字罷了。
既然如此,那就不要去想。
…………
蘇陽把蒸好的鰻魚表面塗滿醬汁,再次放到了老式泥爐上烤。
多道菜的誘人香氣不斷釋放,這讓眾人此刻簡直餓到了極點。
雖然蘇陽烹飪的速度極快,到現在甚至天都沒黑,但在香氣攻擊的作用下,眾人彷彿感覺度過了一整個世紀。
難熬!
這是他們內心最大的感受。
如若顧忌到體面的話,每個人早就忍不住偷吃了。
所有菜還剩下海鮮炒飯。
用水泡過的米,已經用花甲湯在砂鍋裡煮熟。
米飯攤開散出熱氣,溫度變涼後,蘇陽直接按中午的炒法開始炒飯。