第507章 開心牛油果，抹茶冰淇淋

把鍋清洗一遍，又繼續以同樣的方法，炒起剩下的開心果。

由於廚具的侷限性，只能是少量多次的進行炒制。

若是使用其它的鍋，並且一次放入大量開心果的話，就會出現受熱不均勻的情況，無論是對口感或是香度都會有所下降。

反正時間還早，蘇陽倒也不著急。

…………

等蘇陽把所有的開心果都炒好後，杏仁跟牛油果也都全部處理完。

剝掉黃色外皮的杏仁放入料理機中，加入純淨水攪打成雪白的杏仁奶。

過濾之後備用。

牛油果同樣用料理機進行攪打。

在進行了過篩處理後，得到了細膩的牛油果醬。

清洗後的料理機中，以此倒入牛油果醬、杏仁奶、開心果，而點睛之筆則是灑下些海鹽。

海鹽不光可以讓蜂蜜的甜味得到更穩定的發揮，最關鍵的還具備著賦予清新味道的功能。

這次的攪打，時間不能太長，否則開心果就會變得很碎，嚴重影響冰淇淋的口感。

畢竟誰也不想一口下去，咀嚼起來全是開心果的渣子。

攪打完成後，蘇陽又把料理機調成了攪拌模式，為的是讓開心果上那附著的蜂蜜味道均勻釋放，與開心牛油果冰淇淋液完美融合。

天色已經暗了下來。

之後的冰淇淋，便沒了蘇陽什麼事。

別墅裡的所有人此刻都在幫著他將開心牛油果冰激凌液倒入模具裡。

幸好別墅的冰櫃足夠大，那大冰箱也沒有存放多餘的食材。

1000多份冰激凌，直接將冰櫃與冰箱塞得滿滿當當。

而蘇陽也飛快地做好了一桌子好菜。

長達幾小時的疲憊之後，眾人也美美地享受起了這頓晚餐。最近轉碼嚴重，讓我們更有動力，更新更快，麻煩你動動小手退出閱讀模式。謝謝