第608章 三星米輪胎主廚

高壯男人內心已經認可了蘇陽的廚藝，但同為廚師，他也有著內心的驕傲。

於是便潛意識的認為江北攤神無法完成複雜的料理。

他似乎是在用“複雜性”跟“藝術性”為自己找補。

而面對高壯男人的問題，蘇陽也並沒有過多的思索：“為什麼非要複雜，對於食物而言，美味程度才是最為重要的。”

“不，美味固然最為重要，但美食本身也是一種藝術，對於藝術的呈現，也必然不可少。”高壯男人當即說道。

蘇陽將手上的雞仔餅遞給排在最前頭的食客，笑了笑，轉頭說道：“你覺得我昨天做的酒釀龍井酪算是有藝術感嗎？”

“那當然算，但是……”高壯男人內心一緊。

他恍然發現，自己似乎是被繞進去了。

酒釀龍井酪在他心目中，簡直完美詮釋了茶葉的藝術，那是一種意境與味道的雙重盛宴，讓人吃上一口內心便能寧靜下來，彷彿置身於青翠茶山之巔，每每呼吸都伴隨著強烈茶香。

但那酒釀龍井酪的做法，就連他也能一次猜對，顯然是不復雜的。

“一種美食的製作複雜程度並不決定著其是否具備藝術性，藝術來源於生活，而美食則是基於生活，既然如此，一切的美食都是具備著藝術性的。”

蘇陽的語氣忽然變得認真，他內心已經猜測出了這名高壯男子的身份。

“如果將一種食材轉換成另一種形態，就能稱得上是藝術品的話，那我們龍國的美食可有太多類似的了。”

“所謂的分子料理，沙拉盆栽，油炸空氣，芒果味的雞蛋……這樣的做法真的能讓食物變得格外美味嗎？不，只會讓食物增添更多的噱頭，變得更加昂貴。”

高壯男子眼皮微顫，心跳的速度變得更快了。

雖然他不想承認，但蘇陽卻正好說中。

他正是一位有名的輪胎餐廳主廚，近幾年致力於研究各種分子料理。

一時間，他變得有些面紅耳赤：“不！不是這樣的，那是藝術的呈現，也是藝術的盛宴，怎麼可能是為了變得更加昂貴？”