第610章 荷花酥

醒獅酥的製作難度以及複雜程度沒得說，蘇陽卻根本沒有考慮這一方面。

他真正考慮的，還是味道問題。

醒獅酥需要使用大量的酥皮勾勒出醒獅的輪廓，這就會使味道相對單薄。

依依也沒有問蘇陽為什麼不賣醒獅酥，因為她知道哥哥肯定有自己的理由。

於是她又將視頻向上一滑：“哥哥哥哥，那這個可以賣嗎？”

蘇陽湊近一看，只見視頻中展示著的是一個相貌平平的“面球”，但蘇陽卻是認出，這玩意同樣也是酥皮。

這團“面球”跟醒獅酥一樣，都需要下鍋油炸，隨著時間的推移，“面球”逐漸綻放，變為了一朵盛開的荷花。

視頻很短，在播放完的那一刻，依依又抬頭滿臉期待地看向了蘇陽。

“好，那明天就賣這道荷花酥吧。”

“好耶！哥哥要賣漂亮花花咯！”

這道荷花酥製作難度要比醒獅酥低，但由於“荷花”內部可以容納餡料，這也讓味道有了更多的上限，而不只是以觀賞性為主。

…………

第二天一早，熊木純就來到了蘇陽家中。

今天是週一，所以她特意過來接依依去幼兒園，由於蘇陽還得趕早去買今天出攤糕點的食材，所以他也沒有準備早餐。

再次來到市場，蘇陽認真逛了許多個攤位後，總算是買齊了今日製作荷花酥所需要的食材。

昨晚他已經想好了荷花酥的餡料——棗泥餡。

棗泥厚重的味道，非常適合酥皮類的點心。

回到家中，蘇陽先是把買來的大紅棗放到水中浸泡。

這一步是為了去除表面的灰，以及讓紅棗儘可能的泡軟一些，之後還需要上鍋蒸，在補充了一些水份的情況下，蒸出來的紅棗也更加溼潤。

紅棗泡上後，蘇陽又開始處理剩餘石材。

荷花酥需要讓其著色，為此蘇陽還特意買來了一些紅心火龍果。

如果只是單純的紅心火龍果肉，顏色會相對帶著更為濃烈的紫色，這樣呈現出的色澤就會與荷花有所偏差。

荷花色應當是粉中淡紫，所以蘇陽還對這紅心火龍果做了額外的處理。