大鯨魚吹泡泡 作品
第700章 炸響鈴卷
呂帆已經吃得忘乎所以。
——“這世界上怎麼能有如此好吃的炒飯!”
說是幹香,但這碗炒飯的幹香只停留在表面,米飯跟食材內部卻仍舊擁有著水分,吃起來不會顯得噎得慌。
都說炒飯最好是用隔夜飯,但其實真正的情況是,隔夜飯最好用。
米飯經過隔夜後,水分也會流失一些,不至於炒起來是黏糊、油膩。
但要換做是懂得把握火候的廚師,想要做出真正好吃的炒飯,最適宜的還得是新鮮米飯。
呂帆吃著的這碗海鮮炒飯,米飯經過白貝湯煮制,鮮味就已經融入到米飯當中,吃起來滿口鮮香,表面乾爽咀嚼起來又保持著米飯的Q彈,光是口感上就已經能夠讓人如痴如醉。
而魷魚跟蝦丁的鮮味也並沒有被白貝湯煮出來的鮮味所壓制。
食材的鮮味反而能夠融入到米飯當中,讓海鮮味的層次更為豐富。
乾爽Q彈的米飯與兩種海鮮同時咀嚼,直接就是讓嘴中誕生出一場鮮味炸彈!
——“這哪是炒飯,這簡直就是炒大海啊!”
呂帆雙眼已經變得迷離,他忽然對沿海城市有了強烈的嚮往。
大腦深處的思緒逐漸變幻,讓呂帆生出一種自已正身處於海港邊的木桌上,吃著海鮮大餐的錯覺。
就連一旁風扇吹來的風,也彷彿像是迎面溫柔撲來的海風。
“這麻辣涼拌雞也好吃呀!”李敏娜吃著雞肉,不斷輕輕點頭:“雖然雞肉的口感確實比不上蘇陽哥你正常做的,但也非常棒耶!主要這味道實在調的太好了,超好吃!”
李敏娜看著那些麻辣涼拌雞,心中已經有了想法。
蘇陽為了熬雞湯,今天可是買了很多隻雞,於是便有了滿滿一大盆的麻辣涼拌雞。
這些雞中午肯定是吃不完的,晚上又還有粥底火鍋吃。
——“嘿嘿,又可以打包好吃的回家咯。”
“這海鮮炒飯,直接讓我回想起了前段時間在青林市的日子,還真是讓人懷念。”李欣欣經過狂暴進食,現在已經是吃完了三大碗的海鮮炒飯,堆在他面前的雞骨頭同樣也不在少數。