陳烈 作品
第251章 松阪牛肉拉麵
戶部三郎沒想到一直都是最疼自己的師傅。
會當著億萬觀眾的面給他如此的難堪,登時臉色陰了下來。
但他不敢抬頭,假裝恭敬地退縮到一邊,悄悄看著拉麵天皇的眼神充滿了陰毒。
拉麵天皇不知道他最看重的弟子已經變心。
他此時沒那麼多心思理會。
專心致志地均好醬油,並且進入最後的料理程序。
他的徒弟已經將一切的基礎鋪好,甚至連面都拉好,就等他表演而已。
“溫度?”
拉麵天皇表情嚴肅地來到爐火前,仔仔細細,甚至鉅細無漏地撇去最後那零星的浮沫,把湯底變成無比純粹。
看到徒弟呈現上來的溫度,他馬上喊道:“調料粉。”
另一名徒弟當即遞來一份調配好的調料粉。
倒入。
調料粉可根據各地不同的飲食習慣而改變。
拉麵天皇這調料粉是針對十二名評委的飲食習慣而做出來的調整。
廚師工作仔細到這種地步,難怪他有拉麵天皇的榮譽。
“計時!”
拉麵天皇一令而下,測算溫度的徒弟馬上拿出秒錶。
一道最頂級的拉麵,一些工序會精確到10秒,甚至是3秒以內。
“很好。”
不多時,拉麵天皇掐準了時間,加入其他的輔料,順帶把那些再度出現的浮沫、浮油清楚掉。
“麵條。”
拉麵天皇的手一伸,拉好的大師級麵條就來到他的雙手上。
下鍋。
但這不是結束,而是最關鍵的一環。
“計時!”
“那邊加大火力!”
拉麵天皇再度把時間精確到3秒以內。
面的顏色發生微妙變化後,第一時間撈入各個早就擺好的碗內,下一時刻,滾燙的牛肉湯,適量的佐料全澆在麵條上。
“哇嗚!”
“一看就很有胃口。”
孟佳佳第一時間出現在湯麵跟前,很誇張地做出嗅的動作。
這一下。
她真情流露了:“電視前的觀眾朋友們,你們無法想象現場的滋味。這味道實在是太完美了,哪怕我這個不喜歡牛肉的傢伙,也恨不得大快朵頤。”
會當著億萬觀眾的面給他如此的難堪,登時臉色陰了下來。
但他不敢抬頭,假裝恭敬地退縮到一邊,悄悄看著拉麵天皇的眼神充滿了陰毒。
拉麵天皇不知道他最看重的弟子已經變心。
他此時沒那麼多心思理會。
專心致志地均好醬油,並且進入最後的料理程序。
他的徒弟已經將一切的基礎鋪好,甚至連面都拉好,就等他表演而已。
“溫度?”
拉麵天皇表情嚴肅地來到爐火前,仔仔細細,甚至鉅細無漏地撇去最後那零星的浮沫,把湯底變成無比純粹。
看到徒弟呈現上來的溫度,他馬上喊道:“調料粉。”
另一名徒弟當即遞來一份調配好的調料粉。
倒入。
調料粉可根據各地不同的飲食習慣而改變。
拉麵天皇這調料粉是針對十二名評委的飲食習慣而做出來的調整。
廚師工作仔細到這種地步,難怪他有拉麵天皇的榮譽。
“計時!”
拉麵天皇一令而下,測算溫度的徒弟馬上拿出秒錶。
一道最頂級的拉麵,一些工序會精確到10秒,甚至是3秒以內。
“很好。”
不多時,拉麵天皇掐準了時間,加入其他的輔料,順帶把那些再度出現的浮沫、浮油清楚掉。
“麵條。”
拉麵天皇的手一伸,拉好的大師級麵條就來到他的雙手上。
下鍋。
但這不是結束,而是最關鍵的一環。
“計時!”
“那邊加大火力!”
拉麵天皇再度把時間精確到3秒以內。
面的顏色發生微妙變化後,第一時間撈入各個早就擺好的碗內,下一時刻,滾燙的牛肉湯,適量的佐料全澆在麵條上。
“哇嗚!”
“一看就很有胃口。”
孟佳佳第一時間出現在湯麵跟前,很誇張地做出嗅的動作。
這一下。
她真情流露了:“電視前的觀眾朋友們,你們無法想象現場的滋味。這味道實在是太完美了,哪怕我這個不喜歡牛肉的傢伙,也恨不得大快朵頤。”