第117章 請客硬菜

 “我在家也沒事幹，就想著早點來幫你。”

 沈清清倒了杯水，兩人聊了兩句就擼起袖子開始忙活，洋洋全程陪同。

 有一個人分擔，一邊忙一邊聊天，時間過得特別快。

 今天沈清清準備得菜色：小雞燉蘑菇、麻辣兔肉、梅菜扣肉、酸辣土豆絲、韭菜炒雞蛋、白菜大骨粉絲湯、再配上豬肉白菜餃子。

 劉紅梅原本以為軟嬌萌妹沈清清是個不大幹活的，這一搭檔也不得不承認自己先入為主了：“清清，姐是真沒看出你還有這一手，看你嬌滴滴的，還以為你幹不來這些呢！”

 這菜色真的是酸甜辣一應俱全，總有一個你喜歡。就好比那道梅菜扣肉，真的是她沒見過的菜色，沒想到做法這麼講究。

 老家帶來的梅菜提前一天浸泡，五花肉洗淨先放入薑片、蔥段、八角調料、黃酒放入水中煮二十分鐘左右去腥。

 取出五花肉抹上醬肉上色，然後肉皮向下放入鍋中小火慢煎。煎至肉皮油脂溢出、顏色金黃，再將其他面層都煎一遍。