第117章 請客硬菜

 五花肉出鍋，就著鍋內剩餘的油脂，倒入切好的梅菜，加入少量的鹽、醬油和適量冰糖調味，小火燜煮15分鐘。

 稍涼的五花肉切成合適的片狀，找出一個碗均勻排布在碗底，隨後把炒好的梅菜擺入碗中。

 最後上鍋蒸三十分鐘，臨上桌前找一盤子倒扣就可上桌。

 那一道道菜精緻的劉紅梅都看愣了，看著沈清清的眼神都充滿了好奇：“清清，這些你在家常做？”

 其他的菜都配的差不多，沈清清拿出調製好的餃子餡，跟劉紅梅邊包餃子邊閒聊。

 “也沒有，誰家能有這生活水平啊！都是過年的時候才會弄，我從小跟爺爺奶奶長大，特別這兩年爺爺身體不好，基本都是我在做飯，慢慢的手藝就練出來了。”

 劉紅梅聽著直點頭，誰家都是這麼過來的。再加上老家老徐跟她大致說過沈清清的情況，有些事就沒多問。