第39章 炮仗一響，黃金萬兩

 “咱不分大小碗了，統一一碗100g，主要是那紙殼子多了也裝不下，就按這個規格來。”

 前三碗熱乾麵弄好，樊騰幾人早眼巴巴的站在了案板前。

 王小飛收起專門準備的筆記本，問道：“這就好了？”

 “當然，吃熱乾麵除了吃口感外，重要的是自己攪拌，雖然沒什麼說道，可自己攪拌也是一個享受的過程。”

 鹼面乾巴，控幹水後又細又有韌性，王小飛端起一碗，跟拌炸醬麵似的弄勻呼。

 往嘴裡一塞，隨著牙齒的扣動，眼睛也滴溜溜轉著。

 “嗯～好吃！”

 “雖然乾乾的沒有湯，可我吃了第一口，就想吃第二口！”

 樊騰在一旁也端起一碗攪拌造了口，隨之眼睛瞪的老大。

 “這面好好吃，沒肉都這麼香！

 錢度看見他們的表情笑了笑，熱乾麵好吃就好在一個口感和層次感上。

 麻醬裹勻的鹼面，面上更別提還有一勺豆油，配上料水，熟碎花生，辣椒油，榨菜，辣白菜。

 這種豐富的口感，誰吃了不說聲好。

 後世有口挑剔的，覺著太乾巴吃著費勁，按錢度的看法，就是從小到大嘴養叼了。

 這會兒別說乾巴，瞅著樊騰那大口炫的樣子，他突然在想，一碗100克這會兒是不是有點少了。

 念頭剛出，樊騰嘴裡塞著滿當當的，看著碗底。

 口齒不清道：“這就沒了，我還沒吃幾口呢，是不是一碗有點少啊！”

 錢

度想了想現在人的飯量，最後拍板道：“那就一碗再加50克，150克不能再多了，咱們是小吃類餐飲，要的不是讓顧客一次性吃飽，不然照著咱這體格，炫兩碗都只是個六分飽。”

 幾人贊同的點了點頭，神色又有些激動，本來覺著門面破小，錢度東奔西跑的也不說詳細詳細，本能的認為不靠譜。

 這幾天下來可給他們憋壞了，現在一吃，心定了不少。

 “你們覺著味道怎麼樣，淡了還是重了，那裡需要再改改？”

 “不用不用，這個熱乾麵太香了，吃了一碗還想再吃一碗。”

 “要的就是這個效果，顧客想吃就再買唄，咱們一碗賣三毛錢，年輕人這點錢還是掏得出來的。”

 定價方面，錢度是真想往高了定，可現實不允許啊。

 原先100克的麵條，量真不多，價高了賣不出去不說，還容易被噴。

 三毛錢是按市場行情定的，現在外面一瓶汽水都要三毛錢，他這又是小吃，整個四九城現在獨一份的存在。