第五十八章 製作山藥糕
磚磚和喬哥一組,他們的暗號,已經被她給猜出來了。
現下這個遊戲已經沒有了難度,甚至對於許昭來說,已經有了勝負。
所以不如把這個時間用來學習這些傳統糕點。
唐騫碩也在一旁點頭,“張姐,我看過這些食材,裡面的種類還挺多,是不是要做很多種山藥糕。”
虛心好學,在他們這些做傳統糕點的師傅眼裡,都是好孩子,他們樂意學,自然也樂意教。
“節目組這次準備了三種山藥糕的製作食材,我剛才看了一下,我們組找到了兩種完整的食材。”
“那我們現在就開始吧。”
許昭拉著唐騫碩去水槽邊洗手,擦乾淨後帶上了手套。
“在你們離開的時間,我已經把山藥都上過蒸了,現在差不多時間就可以拿出來了。”
張姐掀開了蒸籠的蓋子,熱騰騰的霧氣瞬間從蒸籠中噴湧而出,隨著水汽越往上飄,逐漸變薄,如裊裊炊煙,似淡淡青紗。
待水霧全部散去後,許昭看清了蒸籠的情況,白嫩的山藥被切成了一段一段,擺滿了一整個蒸籠。
張姐非常利索的將籠屜上的蒸籠布一卷,這一層所有的山藥被這麼一攏,再用力一提,一倒,全部進入到了張姐已經洗乾淨的盆裡。
“還有兩層,你們試一試。”
張姐拿了另外兩個相同的盆,放在許昭和唐騫碩的面前。
這是要他們兩個人跟著她一起做。
唐騫碩剛一碰到蒸籠布,就被底下隱隱冒出的熱氣一燙,快速縮回了手。
“好燙!”
他看向張姐的手,心裡佩服著她的耐熱性,這是不是就是傳說中的鐵砂掌!
張姐忘記了他們這些明星的皮膚都嬌嫩,不像他們這些做慣了這些活的人。
這活還是交給她來把。
張姐輕輕推開唐騫碩,“
我來吧,你那盆接好。”
又是一套乾淨利落的動作,張姐將剩下兩層的山藥放進了兩位嘉賓面前的盆裡。
“後面是將這些蒸好的山藥壓成泥,一定要趁熱。”
有了前車之鑑,張姐給兩位嘉賓拿了勺子,“你們兩個用這個壓吧。”