第五十八章 製作山藥糕

 說完，張姐就開始按壓山藥，“一邊壓，一邊往裡面放一些糖和熟糯米粉以及牛奶。” 

 許昭學什麼都很快，很快她就上手了。 

 三人壓完後，張姐把三盆山藥混合在一起。 

 “現在我們開始上色。”張姐分別取了一小塊山藥糕，“這個加莓粉，另一個加抹茶粉。” 

 “加完粉之後混勻，然後每一個大概取35g左右量，”說著就從白色的山藥泥裡掐了一點出來，給兩人比較，“大概這麼多的量。” 

 製作出三種顏色的山藥麵糰球后，張姐將三色麵糰球疊在一起壓扁，又往裡面加了一小塊節目組準備好的棗泥，輕輕收好口團成圓，放進葫蘆形的模具裡壓出成型。 

 “學會了嗎？”張姐示範的做了一個。 

 許昭點點頭。 

 唐騫碩：“眼睛說學會了，但是腦子和手不一定。” 

 張姐挑眉，這小夥子還挺實誠。 

 “騫碩，你負責最後的壓模型吧。前面的步驟由我和張姐來完成。” 

 最後壓模型也算是一個力氣活，不需要技巧，交給唐騫碩來做最合適不過了。 

 “好！” 

 “張姐，這一款山藥糕叫什麼名字？”許昭見著山藥糕的表面三種顏色疊在一起，很是好看，這樣好看的山藥糕應該會有一個好聽的名字吧。 

 “這一款用了抹茶和莓粉，名字一般是根據材料做的。” 

 “不會叫抹茶莓粉山藥糕吧？” 

 唐騫碩一點就透，大膽猜測，見到張姐點頭，不免有些咋舌，好簡單粗暴的名字。 

 “名字自然是簡單明瞭一些才好，太過於複雜的，還不好記。” 

 “那張姐，你現在做的這一款叫什麼名字？”許昭已經完全接手了第一款山藥糕，而張姐已經開始做第二款了。 

 張姐正在用蝶豆花分給山藥泥上色，“我手裡這一款名字比較好聽一些，叫青花瓷藍莓奶酪山藥糕。”