第45章 譚順家聚餐
於是乎,魚頭被用來煲成鮮美的魚頭豆腐湯,魚身切成薄片煮成香辣可口的水煮魚,至於剩下的魚骨嘛,則先過油炸至金黃酥脆,最後撒上椒鹽和辣椒粉調味——那滋味兒別提多香。
考慮到今晚還有兩三個小朋友在場,何雨柱特意挑了幾個土豆出來,削掉外皮並切成薄片。這些土豆片經過高溫油炸之後變得金黃酥脆,絕對會成為孩子們的最愛……
晚上六點多,先是譚江帶著媳婦孩子,一家五口回來了。
“雨水姐姐,你西遊記看到第幾本了,我和你換?”譚江的閨女譚梅人還沒有進屋,聲音就已經傳遍院子。
此時此刻,何雨水正躲在廚房裡,一邊偷偷摸摸地燒著火,一邊美滋滋地嚼著嘴裡的土豆片。
突然間,她聽到了外面傳來的聲音,嚇得她連忙吞下口中還沒來得及咀嚼碎的土豆片。
看到這一幕,何雨柱不禁啞然失笑。
他迅速而靈巧地伸出手,抓起一個盤子,將剛剛炸好的金黃酥脆的土豆片和圓滾滾的南瓜丸子裝進去。
然後,他轉頭對何雨水說:“雨水,快拿著這些出去跟小梅他們一塊兒吃,廚房裡我一個人忙的過來。”
話音剛落,何雨柱便把裝滿美食的盤子遞到了何雨水面前,並輕輕推了她一下,示意她趕快出去。
就在這時,譚江恰好走進屋子,臉上掛著親切的笑容。
他看著何雨水,溫和地說道:“雨水,你去外邊玩兒,這裡交給我來幫忙就行。”
說罷,譚江取下門後掛著的袖套,掃了一眼案板上已經堆滿的盤子,打趣道:“柱子,你這手藝可以啊,比我們峨眉酒家有些大廚手藝還優秀。”
聽說柱子等兩天要考級,他心裡面暗自估摸著,柱子這手藝絕對不只是考個八級,自己現在也才三級,有些菜自認還不如柱子。
(作者有話說:何雨柱的五級經驗丹相當於劇中設定的一級廚師,通俗點就是廚藝和譚順他們的手藝差不多級別。)
何雨柱從容的挑了下眉毛,自信滿滿道:“江哥,我跟你一樣,也是打小跟著我爸學廚,又有師傅他們的精心指導。