東坡肉肉 作品
第46章 為了吃,拼了
“哥,我在家等你好消息。”何雨水笑吟吟的遞上碗筷。
何雨柱揉了揉何雨水的頭髮,保證道:“你放心,等哥回來給你帶桃酥。”
憑自己現在的廚藝,小小廚師等級考試,拿捏。
吃完飯,何雨柱帶好帽子,圍著新買的灰色圍巾,大步流星的趕到峨眉酒家。
還沒有到地方, 遠遠的何雨柱就看見譚江在門口
等人。
“江哥,你等誰呢?”何雨柱上前招呼問。
譚江翻了個白眼,沒好氣道:“老子大早上來等你的,你小子手藝沒有問題,心態調整好,就當平常我爸給你們考試一樣。”
“江哥,你放心,我肯定不給師傅丟臉。”何雨柱信心十足,一副你放心我搞定的態度。
譚江笑了,拍了拍何雨柱胳膊,領著人邊往裡面走邊說道:“今天的等級考試和以往不同,有十位考官,其中三位專業一級廚師,剩下七位來自於各行各業的食堂主任。
他們定下了一道糕點,一道冷菜,兩道熱菜,一道主食,必須用他們已經準備好的食材發揮。
如果得到四個人手裡面的優秀票,該名廚師方可拿到九級廚師證,拿到五張優秀票,就可以拿到七級……依次類推。”
何雨柱心裡面琢磨了下,問道:“那十個人的優秀票也才只能拿到三級廚師證。”
“你小子想什麼呢,考三級以上的廚師證,那考試嚴格,不是跟現在這樣的考試一般。”譚江沒好氣道。
何雨柱笑了笑,心想,反正他奔著五級廚師證來的,一級廚師證也不是他的目標。
說著,兩人已經走進了考場,裡面已經有十來個人,戴著廚師帽,站在灶臺前等著開考了。
八點一刻,銅鑼敲響,考官宣佈正式開考。
何雨柱看了眼前面的紅紙上,考試要求:三個小時時間,必須準備一道涼菜,兩道熱菜,一道糕點,一道主食。
掃了一眼前面的食材框,何雨柱上前挑選了一根紅蘿蔔、萵筍、海帶、土豆、五花肉、裡脊肉……