第14章 醬汁魷魚蓋澆飯

 因為魷魚是臨時性食材，所以系統並沒有給盛玖配備對應的醬料。

 不過，盛玖有神秘武器。

 她爺爺自制的底醬，特別好吃！

 盛玖平時懶得做飯的時候，拿這個醬拌飯，都能吃一大碗！

 這醬有辣的，也有不辣的。

 其實炒魷魚的話，辣的味道最好。

 不過，也需要考慮到，有些人吃不了辣。

 所以醬香的味道也不錯。

 盛玖高聲問了一下伍大爺能不能吃辣，得到肯定的回覆之後，便起鍋熱油。

 待到油溫起來，挖一大勺自制的底醬放入鍋中炒香。

 底醬原本就帶著深厚的香味，此時跟熱油相撞，迸發出更為濃郁誘人的香。

 伍大爺聞著這個香味兒：“嘿，這熟悉的老味道啊！”

 他們從前也在這邊吃過飯，都嘗過盛爺爺的手藝。

 雖然說手藝一般，但是老頭子製作肉腸和醬料頗有一手。

 伍大爺聞著這個熟悉的味道，再想想已經沒了的盛爺爺，心中不免一陣唏噓。

 不過，很快他就沒有心思想其他的了。

 因為魷魚下鍋了！

 那一瞬間，醬香與海洋的鮮香碰撞融合，整個餐館都被這一股鮮香味道包圍了，讓人無處可逃，就地投降。

 洪大爺原本正在品嚐小米粥，時不時的還點評兩句：入口綿軟，米香怡人，略帶回甘，好米，好山藥啊！

 就連枸杞咬起來，都帶著不一樣的味道。

 結果，點評著點評著，他說不出話來了。

 該死的！

 他知道魷魚鮮美，但是鮮成這樣，它合理嗎？

 洪大爺覺得自己手裡的小米粥，有些吃不下去了。

 小米的香是悠遠綿長，清淡雅緻的。

 而魷魚的香是霸道囂張的，好像全世界只能有它一個，其他香味兒，統統都要被它打敗！

 盛玖將底醬炒香之後，又加入了青紅椒絲，等到青紅椒炒至八成熟的時候，下魷魚，再翻炒幾次，就可以出鍋了。

 炒魷魚要的就是一個對時間的絕對掌控。

 多一秒，老了，咬不動了。

 少一秒，又覺得沒怎麼熟，不那麼適口。