第41章 滷味大拼盤
新家廚房還挺大的,站四五個人都沒問題。
“今晚上吃滷湯麵。”
紀晚卿已經把明中午要吃的,提前從空間拿出來放小鍋子裡過明路。
畢竟要想要滷味做得好吃,三分滷七分泡是關鍵。
所以她今天滷好在滷水裡泡一晚,明天吃剛剛好。
“我幫你揉麵。”江澈洗了手,挽好袖子。
“好,我來炒肉醬。”
姜、蒜、蔥頭已經在料理機裡和肉糜打在一起,等油鍋燒至冒煙把肉糜倒進炒散,炒出水汽後加入鹽、生抽、老抽、豆瓣醬、黃豆醬、甜麵醬調好的醬汁,炒至均勻上色關火倒入蔥花,利用餘溫激發出蔥的香氣。
肉醬炒好,那邊面也醒得差不多了,紀晚卿讓江澈把面擀平,再疊起來切成半指寬的手擀麵,抖散後下入沸水。
碗中打上底料,舀幾勺滷湯,等面煮熟燙幾顆小青菜,挑入碗中再澆上油潤鮮亮的醬肉哨子,鮮綠的蔥花被油一浸顯得晶瑩透亮,光看著就食慾大開!
江澈把餐桌收拾好,按照紀晚卿的習慣給她泡一杯蜂蜜檸檬水,才拿起筷子大快朵頤!
他真是不明白,明明那雙手那麼白皙嬌嫩,一看就是十指不沾陽春水,怎麼做出來的飯菜會這麼香!
“最近工作怎麼樣?”
紀晚卿不想他吃太快,找個話題順嘴聊聊。
“最近出了點事,部隊裡有點忙,不然也不會今天找我過去。”
他可是新婚第一天呢!要不是軍令如山催得急,他真不想把紀晚卿一個人留家裡。
“今天一個人在家無聊嗎?”他問。
紀晚卿笑眯了眼,“和幾個嬸子嫂子說咱們軍屬區的八卦好玩著呢。對了,下次見隔壁的小苗可別再喊她嫂子,她是嚴大娘從老家請來看孩子,讓人嚴副團誤會了多不好。”
“嗯。”江澈心裡奇怪。
不是的話那姑娘為啥不糾正他?得虧媳婦提一嘴,要是在嚴副團跟前喊出口才尷尬了。
紀晚卿:“對了,明天諸葛大娘和兩個孩子要來我們這邊吃午飯。”
江澈也不問原因:“好,我明天幫你做。”
紀晚卿笑說:“不用啦,東西我已經滷好放在灶上,待會兒你洗完碗把鍋子吊在井裡冰著就行。”
兩人吃到一半,隔壁傳來小男孩的哭嚎和老人的叫罵聲,一聽就是隔壁嚴副團家,真是不消停。