第8章 準備工作

 “那是自然，只要李老哥供得起，往後所有的貨都從你這拿！” 

 兩人商量定了之後，立刻就開始稱重。 

 豬頭15斤，四個蹄子5斤，再加上肚子裡的下水48斤，一共68斤。 

 除了這些之外，又要了肋排、五花、後腿、肩部各十斤，陳家興要的量大，李國發也就給便宜了不少。 

 按照一斤兩塊錢，一共是141.2塊錢，摸了零頭，就收了陳家興140塊錢。 

 付了錢之後，陳家興並沒有直接帶著肉走，好歹也是上百斤的東西，扛著回去恐怕得把他累死。 

 而且想要做滷肉，香料才是其中的關鍵。 

 好在這農村大集上售賣的東西，可謂是五花八門，陳家興都已經逛了兩趟，早就將賣香料的地方摸清了。 

 “老闆，稱點大料！” 

 來到賣香料的攤前，陳家興直接招呼道。 

 上輩子為了吃上一口香而不膩的滷肉，陳家興可謂是煞費苦心，別的不說，單單是這些香料，僅僅用鼻子聞，就能猜出產地來。 

 不要小看這個，古話說橘生淮南則為橘，生於淮北則為枳，同樣一種東西，在這個地方有這樣的藥性，可換到了別的地方，裡面的藥性就變了很多。 

 香料也是一樣，不同產地的香料，其中的差距可謂是天差地別。 

 好在這個時候的人，還沒有想過大量種植這些發家致富，因此香料都是極為正宗的。 

 看著陳家興一樣一樣的聞，賣香料老闆眼中不由得閃過一絲詫異，懂得香料中差別的，可都是上了年紀的老人，陳家興這麼年輕的，倒是不多見。 

 “沒想到小哥竟然是個吃家子！” 

 吃家子就是會做會吃的人，這年頭農村不過才剛剛能填飽肚子，很少有捨得在這上面下功夫的。 

 “祖傳的手藝！” 

 陳家興笑著侃了一句，隨即說道：“想做滷肉生意，要的量大，能給便宜點不？” 

 此話一出，賣香料的老闆頓時眼前一亮，農村的百姓，平常也就買個辣椒、花椒什麼的，他這門生意可不好乾。 

 想做滷肉，料一定得足，眼見陳家興這個大客戶上門，立刻滿臉的笑意。