紫染山巒 作品

第二十三章 小小窯洞紅薯香

 千雪和千霜去找乾的土塊,千霧去找能燒的小柴火,千冰則在組建土窯子。土窯圓形,最下面的基石用大塊的土,一層一層地往上圈用的土塊就越小,還要一面像裡斜著靠攏,這樣火才能夠均勻地燃燒到每一塊土,這就得要一定的手藝了,不過農村的很多小孩子都會建,可若組得不好要是中間塌了可就白費了。千冰小心翼翼地一層層往上安放著土塊,不一會兒就封了頂,兩雙包胎高興壞了,但又不敢蹦起來怕震塌著土窯子。千冰組的窯一個也就只能放十幾個紅薯,所還真的得做兩個。

 千冰組好一個後,千霧就開始往裡面燒火,而千冰他們又再組一個。土塔隨著火的燃燒,從一開始的土色慢慢地變黑,再慢慢的變紅,泥土的清香就透著煙霧飄散開來,使千霧又吐了吐口水,望眼欲穿啊有沒有。她上輩子根本沒有時間好好的享受美食,這輩子她要全部補回來,所以真不能怪她好吃。

 等土塊燒得透紅後,千冰就把土窯的門用土塊堵住,再用小棍子在塔尖輕輕地往裡面捅掉一層燒土,覆蓋了一層後就能往窯裡放紅薯了。第一層的紅薯能放八根,又再打一層燒土覆蓋上去,再放一層紅薯,這次只有六根。紅薯都放好後,就把所有剩下的燒土都推到紅薯上,然後拿根粗的棍子敲打,要把燒土全部都打碎,這樣紅薯之間的縫隙就被燒土都蓋得到,好受熱均勻。這樣就算是完成了,等悶個小半時辰就可以挖出來吃了。另一個窯也如法炮製。