第六十二章 美味午餐

 千霧終於畫好了設計圖紙送走了千寶，就都已經將近午時了。

 千霧放鬆地伸了個懶腰，再甩甩她僵酸的雙手，晃悠悠地走進廚房，拿了個碗，用意念將空間裡的水裝了出來，仰頭就喝了個乾淨，清涼甘爽的空間水頓時將疲勞掃去了一半。空間水對動植物都有強身健體的功效，他們家的人可不是迫不及待的需要健體麼，千霧立刻就把水缸給注滿了空間水。

 當然只喝水肯定是不夠的，吃食的營養也要加強了，看看她家的哥哥姐姐都瘦出各種反常來了不是。南邊的夏天太陽都是曬得火辣辣的，真是熱得不行不行的，人們一天一刻都離不開水喝，所以很多人家夏天一天三餐都是粥食，且是玉米粥，它是粗食，禁餓。而米飯太乾了，勞累了一天下來，又沒有什麼特別好的菜，根本就難以下嚥。所以小薛家這些天下來也都是玉米粥和簡單的醃菜、青菜，最多加了點肉進去。

 今天就換個口味吧，不然再這樣清湯寡水下去這才吃得飽就又變得不愛吃了。主食就熬點綠豆粥好了，解暑。千霧把鍋洗淨，從大木桶裡掏出了些綠豆洗淨，然後放進鍋里加水大火煮上，待綠豆煮至八分熟再加大米進去，等都煮熟後改小火煨著，加點鹼進去粥會變得更加絲滑稠濃。

 房梁下吊著的竹籃裡，裝著阿公早去村裡買的一斤多的肉，骨頭竟還有節大腸，千霧驚喜。骨頭和大腸都不是很貴，骨頭燉過幾次挺香大家都喜歡，買了情有可原。可這腸子還真沒吃過，以前沒油又沒香料，千霧也不敢嘗試。現在好了，紅燒肥腸可是套很好下飯的菜呢。

 千霧把大腸的油颳了去，用鹼把大腸裡外都搓了一遍，大腸的臭味就去得差不多了，然後洗淨後切成了小塊用微量八角、白芷、豆蔻的粉末攪拌均勻後晾著，這些香料可以去羶增鮮，再切了些辣椒幹開胃，拍了些姜和蒜壓味。當油燒開的時候先放姜和蒜下鍋炒出香味後把大腸塊倒下去，炒至五分熟放辣椒幹，再炒至八分熟後再適當的加點水進去，這樣既鮮嫩又不上火，等收了汁後就可以起鍋了。