第496章 滷菜，超高的效率

“你和我說沒用，我聽他的。”秀蘭先是笑著攤了攤手，然後又說，“不過這不是啥大事，他應該會答應。”

“你家要弄的話也沒問題啊，你們把材料準備好找個時間我去給幫忙，最近一段時間不是很忙。”林恆也開口說道。

田燕點頭說：“那行，我回去和我爸媽說一下，找個時間找你幫忙。”

林恆將火滅了，把和好的黏土用手抓來把需要火燒的地方都塗抹一遍。

這黏土是當初紅楓山挖塘子挖出來的，他全都堆在了一個一起，想用可以直接拿取。

黏土的耐火能力不用多說，是最好的耐火材料。

用黏土將煙臺內部燒火區域全都塗抹均勻就完成了。

接著林恆又把頭頂的被油煙燻黑了的天花板清理了一番。

最後就是將煙臺邊上的牆上掏一個洞，將他在城裡買的通風換氣扇安裝上去。

這可費了一番功夫，因為牆體很厚很堅硬。

等將所有工作弄完，就已經是中午一點多了。

“好了好了，之後做飯就不會有柴煙子了。”弄完之後林恆滿意的說道。

雖然鍋已經安在了煙臺上，但想要正式開始做飯至少也得再等三天。

這對他家而言也不是不能接受，因為還有電爐子，用小鐵鍋在電驢上或者壁爐上做飯就行了。

“弄完了就去我家吃飯吧，飯你大嫂都做好了。”林嶽笑著說道。

他家當初建房子的時候就是林恆用泥巴給做的簡單無煙柴火灶，到現在也都沒壞，也就懶得拆了重新建造。

因為他決定等再過幾年賺的錢多了一點，就把家裡房子拆了，建造成樓房。

“走吧，過去吃飯！”林恆走出來洗了洗手點頭說道。

吃飯是早就說好了的，全都一起過去了，包括田燕在內。

吃完了午飯，下午林恆去田燕家看了看他家的灶臺，給說了一下需要什麼材料，瓷磚他家還剩一些可以送給他們。

弄完了他就回家了，也不想幹啥，就窩在家裡休息。

坐在壁爐前面，烤兩個紅薯給孩子，自己烤兩串子肉串。

無聊了看看書，閒了招惹招惹秀蘭，或者給她幫忙幹活。

村裡這兩天陸續在殺豬，每天都能聽到好幾次豬的慘叫。

轉眼三天就過去了，臘月19這天早上，秀蘭醒來後就說道：“快起床，咱們今天要滷菜了，有的忙了。”

“嗯，是有的忙呀！”林恆親了親秀蘭的臉，兩人爬起床來。

現在白天有彩雲幫忙帶孩子，他們輕鬆不少。

鍛鍊完弄好早餐，林恆就提著牛奶開車去了紅楓山，將牛奶給了父母，順帶將彩雲接了過來。

“嫂子，你做的蜂蜜奶茶越來越好喝了。”彩雲喝了奶茶驚訝說道。

“一點點嘗試出來的。”秀蘭微笑道。

她們聊著天說著話，林恆已經幾口就將食物吃完，然後看著秀蘭道：“我先去給生火燒水了啊。”

“可以。”秀蘭點頭答應。

林恆弄了一些柴火，在壁爐裡引了火種，很快就將柴火灶引燃，水泥早就凝固，而黏土還帶一些潮溼，被煅燒之後很快冒出蒸汽，漸漸的出現一些裂痕。

這是不可避免的，但不會有什麼影響。

林恆看著全新的爐灶很是滿意，火燒大之後也沒有煙霧從灶口冒出來，都被二次氣化燃燒後從煙道排走了。

將柴火架好之後用鐵皮將灶口蓋住，只留下方的漏煙口進風火是最旺的，因為這裡進去的氧氣會直接和燃燒的木柴充分接觸。

“秀蘭，你猜現在燒一鍋水需要多少時間？”

看到秀蘭進來，林恆笑著詢問道。

“十分鐘？”秀蘭試探問道，這鍋很大，以前燒一鍋水得將近二十分鐘。

“多了，我看手錶了，只需要七八分鐘。”林恆微笑道。

秀蘭不由的張大嘴巴：“這麼快嗎？”

“這次全水泥做的，自然比之前好太多。”林恆笑道。

“我來試試！”

秀安帶著好奇去將水舀起來，然後開始炒糖色，調配滷料。

用了沒一會兒她就滿意的點了點頭：“好用，不僅沒有柴煙子，油煙很快也被風扇吸走了。”

“你滿意就好。”林恆很是開心，現在這樣媳婦做飯就舒服多了。

秀蘭很快調好滷料，又將冰櫃凍著的一些老滷也弄出來倒在一起。