擼串配啤酒 作品
第453章就你懂的多?
女店家笑道:“還行,多虧客人們的支持。”
“冒昧的問一句,咱們這的材料是自己做還是進貨?”蘇林問道。
女店家回道:“米粉是從米粉廠進貨來的,其他的材料是自己熬製的。”
“謝謝啊。”
蘇林沒有再多問,先嚐嘗味道再說。
沒過多久,一碗碗的螺螄粉便被端了上來。
柳州本地的螺螄粉果然不是臭的。
“你們覺得怎麼樣?”吃了幾口螺螄粉,蘇林看向石蕾等人問道。
石蕾道:“我覺得很不錯,米粉嫩滑,湯汁濃郁。”
“我也覺得很好。”卓甜夏拿著筷子回道。
安琪則說道:“味道跟口感都很不錯,但這是我吃的第一份螺螄粉。”
“吃完這家再去別家嘗一嘗。”蘇林說道。
石蕾:“這一碗就吃飽了,後面的怕是吃不動了。”
“又不是讓你連著吃,等會先去看預包裝的品牌。”
“那可以!”
吃著螺螄粉,蘇林看向老闆娘:“老闆,能給我來一小碟酸筍嗎?”
“可以。”
聽到蘇林要酸筍,老闆娘走進後廚拿了一碟酸筍給蘇林。
作為重生者,蘇林知道預包裝螺螄粉的臭味源於發酵的酸筍。
柳州本地的酸筍是新鮮醃製,因此它並沒有臭味。
預包裝的螺螄粉需要更長時間的保質期,所以酸筍發酵工序有所不同。
為了照顧更多人的口味,蘇林決定直接推出兩款螺螄粉。
一款是帶有酸筍包的臭寶螺螄粉,一款是不加酸筍包的香寶螺螄粉。
具體的口味還是得組建專業的團隊進行調味。
吃完了螺螄粉,蘇林把老闆娘喊過來結賬。
交了錢,他問道:“老闆娘,我能進你們的後廚看一眼嗎?”
“你們是?”聽到蘇林要進後廚看,老闆娘有些抗拒。
招娣上前將證件拿了出來:“這幾位是外地來的投資商,他們是來幫咱們柳州推廣螺螄粉的。”