鳳山鶴鳴 作品
第69章 穩了!
朱教授是吃過國宴的,知道國宴是什麼水平,方言這刀工色澤還沒吃,朱教授心裡已經打了個高分,口水也忍不住開始分泌起來。
要說他平日裡對這口腹之慾真是沒什麼追求,畢竟也是過慣了苦日子的人了,但是這會兒一看到方言的菜,立馬和回憶裡國宴菜餚交織起來,肚子裡的饞蟲就有些控制不住了。
這小子的手藝,好像有點東西啊?
“最後一道菜,砂鍋血旺,湊夠八道菜,圖吉利的。”方言端著翻滾的小砂鍋從廚房裡走了出來。
朱霖跑在他前面,用個盤子加小木塊墊在桌子上,免得讓滾燙的砂鍋燒壞了桌面,兩個人搭配的相當有默契。
這下所有人都落座了,本來方言老爹還想要不要把藏酒拿出來,結果一問今天在場的人都是不喝酒的。
想來也對,這不是醫生就是教授,喝酒要麼是對病人不負責,要麼就是對自己腦子不負責。
所以今天這頓飯,大家都敞開肚皮吃就對了。
“來吧,都別客氣,隨便點,動筷子!”一家之主的方振華也不知道說什麼,直接宣佈開席。
自己兒子廚藝,他是最清楚的,他相信吃下去這頓飯,不管是朱霖還是朱教授,都會對方言有個深刻的印象。
何慧茹也附和道:
“對對,特別是這個肝腰就是要趁熱,冷了就沒那麼好吃了。”
早就等不及的朱教授,當即也沒客氣,夾起一筷子面前盤中的回鍋肉就放進了嘴裡。
紅油裹著捲曲的肉片,在口中和味蕾碰撞,豆豉和豬肉醇厚的香氣,還有蒜苗的清香不斷在嘴裡翻滾跳躍。
越咀嚼越香,朱教授眼睛一亮,他忍不住指著菜,嘴裡含糊的說道:
“嗯嗯嗯,對了,就是這個味道!國宴的菜……和這個一模一樣!”
聽著朱教授這麼高的評價,方家老兩口立馬互相交換個眼神,都從對方眼裡看到了一個意思:
穩了!