第102章 宰牛了

 閔悉說：“那你也去吧，指點一下他們怎麼收拾就好。”其實牛胃和豬肚完全不是一回事，只怕阿曼達看了也會頭大，牛可是有三個胃，而且還有那麼多的褶子。 

 這一去果然費事，直到客人都來吃晚飯了，牛胃和牛肚還沒清洗完，雲霽只好打發阿曼達先回來，怕閔悉忙不過來。 

 其實還好，因為客人以吃火鍋為主，閔悉並不需要炒太多菜，只是給大家準備湯底和配菜而已，他完全忙得過來，甚至還幫著賈斯珀一起給客人上菜。 

 雲霽和蓋爾到天黑才回來，凍得手都麻木了，回來後抱著火爐烤了半天才緩過勁來。 

 兩人都覺得自己身上沾染著臭味，蓋爾很想哭，為什麼東家非要吃這麼臭的牛肚和牛腸呢？又不缺少吃的，少吃幾口不成嗎？ 

 閔悉看到他們回來，趕緊安撫：“辛苦你們了，回頭等吃的時候，你們多吃些。” 

 蓋爾低下頭，撇了撇嘴，臭烘烘的，他可不吃！誰愛吃誰多吃點。 

 晚上費爾南多沒來吃飯，他們剛宰了牛，今晚吃牛排呢。 

 閔悉也沒急著處理雲霽帶回來的牛肉牛骨，天氣寒冷，這些東西一時半會兒也壞不了，他把牛心、牛舌和一部分牛肝拿出來切成片，用調料醃製好，等客人都走了之後，和店員們又打起了火鍋。 

 閔悉還給每個人倒了一杯葡萄酒，舉著酒杯說：“今天辛苦七哥、蓋爾和阿曼達了，在冷水中洗了那麼久的內臟，那些今天來不及吃，咱們明天再吃，今天先嚐嘗這些。” 

 對員工們來說，這些也都是他們頭一回吃到，畢竟他們極少有機會吃到牛肉，唯一吃牛肉的經驗還是上次梅洛勳爵贈送牛肉，沾老闆們的光嚐了些，味道確實非常不錯。 

 蓋爾忍不住問：“東家，那牛腸和牛肚真的能吃嗎？” 

 “當然，不然這種天我讓你們洗那個幹什麼，多受罪啊。牛肝都燙好了，你們趕緊吃吧，老了就不好吃了。”閔悉用筷子給雲霽夾了一塊放進碗裡，這才給自己夾。 

 雲霽也沒吃過牛肝，他咬了一口，肥美鮮嫩，一股從未品嚐過的鮮甜在舌尖上蔓延開來，他未曾想到過，牛肝竟是這個滋味，意外的鮮美。