第107章 殺年豬
這會兒雲霽和蓋爾都不在飯店,他們去了點心鋪子,臨到聖誕節,點心鋪子的生意尤為火爆,人們買點心好似不要錢似的,大批大批的往家裡搬。
西方人過聖誕節就跟中國人過年似的,要吃好喝好玩好,全家人聚在一起過節,可不得要多準備些點心零食。
最近每天晚上打烊之後,閔悉和雲霽都要去那邊幫忙烤餅乾、炸麻花、烤麵包,這幾樣耐存放,賣得反而是最好的。
白天除了飯點,雲霽和蓋爾也都在那邊幫忙。這兩天因為過節,店裡提前歇業了,專心為客戶準備燒鵝,雲霽和蓋爾乾脆就去那邊幫忙了。
點心鋪子現在一天的收入不比飯店少,最高的一天賣到過三十雷亞爾,所有的貨都清空了。
閔悉想過聖誕節時點心鋪子生意會很好,很早之前就讓迭戈提前備貨,但是沒想到會好成這樣。
幾個人幫忙,將整頭豬都搬到了後院的案板上,這兩天做燒鵝,店裡到處都是鵝。
屠戶看著滿屋滿院的鵝,驚訝道:“怎麼這麼多鵝?”
閔悉說:“聖誕節了,我們預售了一些燒鵝,給大家做鵝呢。你稱一下豬肉的重量,我給你拿錢。”
屠戶猶豫了一下,說:“另外那位先生說,要多給我200瑞斯。”
“嗯,我知道,他跟我說了。”閔悉並不太在意這200瑞斯,這頭豬他沒怎麼打算賣,準備自己吃的。
稱完重量,閔悉算好賬,給屠戶拿了錢,對他說:“你幫我把這些豬肉切一切。我跟你說怎麼切法。”
屠戶見他付錢爽快,也滿口答應:“好,沒問題。”
閔悉指點屠戶,將豬肉按照自己的要求分解開來,兩條豬後腿是要做火腿的,排骨吃一部分,一部分做臘排骨,豬小腸用來灌香腸,還要燻一些臘肉,餘下的部分就做各種各樣的美食。
閔悉送了一塊肉給屠戶:“你帶回去嚐嚐,看看是不是跟以前的肉不一樣。”
屠戶喜出望外:“謝謝先生!”
閔悉又讓屠戶切出了好幾塊三四斤的肉,準備分給店裡的員工做年終福利。因為預售聖誕燒鵝,大家要到平安夜才放假,27日重新營業,到31日又開始放假,到4日又重新營業。
如果員工家裡離得遠,中途不回來上班,那就算作調休,以後補回來。
閔悉有些惡趣味地想,總算把調休出口到歐洲了。
一直忙到晚上,員工們下班的時候,閔悉和雲霽開始給員工發福利,一人一隻燒鵝、一塊豬肉、兩盒點心。
閔悉說:“感謝大家這幾個月的辛勞,這些給你們帶回去跟家人分享一下。回去好好過個節,祝大家聖誕快樂!”