第255章 加工草莓醬
沈英表示理解,“那就去村大院,在大院裡搭個大棚子,那邊取水也方便,適合幹活。”
蘇苔想到的也是那裡,提醒道:“村長要找人搭帳篷的話最好在鍋的正上方弄一塊大木板,防止髒東西掉進鍋裡,影響咱們的果醬。
另外,清洗草莓可以用井水,但熬煮草莓最好用泉水,那種乾淨無雜質的山泉水,熬煮需要的糖我來準備,我們家用糖多,有相熟的商戶,可以更便宜。”
沈英笑得合不攏嘴,“那就麻煩你了,我先去張羅,你去定陶瓷罐。”
蘇苔回家後,第一時間去了火時空磚窯廠,她現在都快成了磚窯廠的vip了。
老闆看見她過來,第一時間上前招待。
蘇苔立馬把自己的需求告訴他,“老闆,我要這種一罐一斤裝的橢圓白瓷罐,最好做成天青煙雨色的,再畫上幾顆草莓。”
她仔細說著自己的構思。
老闆利用電腦現在製作圖畫,直到蘇苔滿意為止。
陶瓷罐比較精緻,一個十元。
蘇苔暫時訂購了一萬個,隨後又跑了一趟美食街。
美食街的副食品店可以批發冰糖,一斤五元,再買些許白醋,就差不多了。
她這邊把事情安排妥當,村長那裡也把村民召集過去幹活。
搭棚子壘灶臺都是簡單的活,一天就能搞定,包括蘇苔強調的屋頂問題也得到很好的處理。
她原本以為村長會讓人用木板鋪設屋頂,沒想到村長竟然是讓人弄了粗麻布遮擋。
布不僅可以防止髒東西掉進鍋裡,還十分輕便,也不怕把棚子壓垮了。
熬煮草莓用的是那種加厚的大水缸,一缸能出兩三百斤果醬。
有了這些東西,熬製果醬顯然輕鬆了許多。
過了兩天,蘇苔要的第一批白瓷罐到了。
村民看到那精緻的罐子全都驚呆了,有一個算一個,都不敢去觸碰。
“我的乖乖,這麼漂亮的罐子,這果醬得賣多貴才行?”
何氏問出所有人內心的疑問。
蘇苔好笑地看著他們,緩緩說道:“一斤草莓差不多能熬出七兩果醬,白瓷罐能裝一斤果醬,我的意思是咱們的果醬不能便宜賣,一罐三百文,大家覺得怎麼樣?”