第255章 加工草莓醬

 村民訥訥頷首，別的不說，就衝著這個罐子三百文肯定是要的。 

 有了這些罐子，村民對草莓醬也有了信心，開始採摘第一批草莓。 

 因著是村裡同意熬煮統一分錢，所以要記錄每家每戶送來的草莓重量。 

 此時學堂唸書的那些孩子就派上用場了，他們全都被村長安排到大院裡，只要有人家送草莓過來他們就登記，讓對方畫押。 

 送來的草莓交給村裡的小姑娘和大娘，由她們負責清洗和去處草莓蒂的活，再把草莓切丁，交給村裡的漢子。 

 他們按照蘇苔教的法子熬煮。 

 其實熬製草莓醬不是什麼難事，重點就是火候還有不停地攪拌，不能停的。 

 一旦糊底，一大鍋草莓醬就毀了。 

 這些可都是村民的寶貝，大家恨不得每個大缸安排四五個人輪流攪拌，是一點也不敢分神。 

 等草莓醬差不多快好了的時候，村婦再把精緻的白瓷罐放到鍋裡蒸餾殺毒，最後將草莓醬裝罐，再連著罐子進行二次蒸煮殺菌，冷卻後的就是成品。 

 當第一批草莓醬做出來，沈英帶頭開了一罐，讓村民挨個嚐了一遍。 

 蘇苔將提前準備好的大饅頭搬出來，大聲說道：“大家蘸著饅頭試看看味道怎麼樣。” 

 村民趕緊上前一人拿一個，生怕落後就沒了。 

 蘸了果醬的饅頭吃起來是滿滿的草莓濃香，還有麥子的清香，那味道實在令人著迷，別說孩子吃得停不下來，就連大人都有些收不住手。 

 徐氏激動大喊，“村長，成了！這麼好吃的草莓醬，三百文一罐我都覺得賣少了！” 

 蘇苔哂然，“二嬸，咱總要給收購的商戶一些油水，不然誰還來找咱進貨啊！” 

 “哈哈哈哈”眾人大笑。