莉月. 作品
第14章開始準備出攤
周宴宴洗淨手,隨手在衣服上擦乾水跡,看著李氏一手抱著小小,一手抱著冬瓜,兩個小傢伙精神奕奕,咿咿呀呀地說個不停。她輕輕將李氏推出廚房:“娘,您去屋裡陪陪弟弟妹妹吧,廚房裡油煙大,對弟弟妹妹不好。”
李氏點頭應允,卻仍舊忍不住再次叮囑:“那你也別忙得太晚了。”
“知道了,娘。”
李氏走出廚房後,周宴宴從揹簍中挑選出兩斤糙米。她淘洗糙米,將其放入木桶內,再添上適宜的水量,讓糙米浸泡一個時辰,這一個時辰換算,便是現代所稱的兩個小時。
在此期間,周宴宴並未停歇。她轉身,取過小小和冬瓜今日換下的尿布,放入木盆中,開始了日常的清洗。洗完尿布,晾曬妥當後,她又將今日全家人換下的髒衣物一一清洗。衣物在她的手中不斷揉搓,洗完後,她又將廚房內稍顯凌亂的物品一一歸位,整理得井井有條。
恰好,一個時辰過去,糙米也已經浸泡個一個時辰了。周宴宴將糙米取出,帶到了院子中的小石磨。她將糙米倒入石磨,將糙米慢慢磨成細膩的米漿。
接著,她取來另一個木盆,鋪上紗布,將米漿倒入。多餘的水分過濾掉,只留下了純淨的米漿。她再將米漿揉成米團,然後再搓成小球狀。
當鍋中熱水沸騰時,她將這些小球一一放入。再添上適量的清水,待米團煮至三分之二熟時,便撈出放入木盆。她手持木槌,搗碎米團,再將米團壓平、切成一縷縷細長的米線。
她將米線放置在通風又清涼的地方,期待明日煮的效果。
在這炙熱的夏日,她一個人抗下了所有,忙裡忙外,汗水浸透了她的衣背,身上黏膩膩的一點也不舒服。
她就用先前煮飯時留下的洗米水,燒熱了再加些涼水進去洗澡,接著,疲憊之中帶著滿足入睡。