第21章無視的壓力

 剛進屋把東西拿進廚房，董梅就跟著進來，扯過一邊圍裙圍上。

 “三姨今天我來做飯，你歇一會兒。”趙曉婧趕緊開口，這邊董梅已經開始拿砧板了，對趙曉婧說話充耳不聞，只是放下砧板，又打開冰箱。

 趙曉婧見董梅沒有要停的意思，急忙把自己裝菜的塑料袋打開，開始往外拿菜。

 “三姨你不拿，我買了菜，我來做吧！”趙曉婧拿了菜盆，把雞翅裝進去就開始清洗了起來。

 董梅見狀重重關上冰箱，一把奪過菜盆，擰著眉毛衝趙曉婧揮了揮手。

 “三姨我已經沾手了，你別沾了！”

 “我都沒給你做過飯，你好歹嚐嚐我手藝。”

 趙曉婧又慌忙去搶菜盆，說出想了一路的臺詞。

 又拉扯了一會兒，董梅見趙曉婧堅持，也沒出去，也沒說話，就在廚房站著看她做飯。

 趙曉婧壓力巨大，嚥了口口水，硬著頭皮忙碌了起來。

 還好今天選的都是做的快的菜，香煎雞翅，青椒斬蛋，涼拌茄子，還有留給三姨飯後吃的梅漬小番茄。

 先把兩個茄子洗淨，直接整根蒸上，大概十分鐘關火。

 蒸上後拾掇雞翅，所有雞翅從中間斬開。

 然後加入黑胡椒，少許鹽，料酒，薑片醃製。

 醃製的時間將青椒洗淨切碎，鍋裡倒少許油，將青椒炒軟。

 再將三個雞蛋打散，炒軟的青椒倒進蛋液，加一小勺鹽，然後攪拌均勻。

 空隙時間揭開蒸鍋，將茄子放涼。

 鍋裡倒入沒過鍋底的水煮上小番茄。

 切蒜末，蔥，小米椒，再加上生抽耗油香醋白糖，潑上熱油調個拌料。

 將小番茄撈出，換上冷水加話梅冰糖煮沸，小番茄一一剝皮用碗盛出，再倒入話梅水，蓋上蓋子，放冰箱冷藏。

 洗鍋，燒乾，開火。熱鍋涼油，油要稍微多放，燒熱後倒入攪拌均勻的青椒蛋液，轉一圈鍋讓蛋液攤平凝固，再用鍋鏟劃散後翻面，煎出好看的焦黃，出鍋。

 這個時間雞翅已經醃製好，在平底鍋加一點點油，開小火，將雞翅皮脂厚的一面向下，平鋪在鍋裡，蓋上鍋蓋。