第21章無視的壓力

 大概兩三分鐘,一面雞皮定型,煎的焦香後翻面,再蓋上鍋蓋。之後反覆翻面幾次,雞翅就已經差不多熟了,然後開大火,煎至兩面金黃盛出。

 雞翅的表面被煎的金黃泛著油光,再在表面撒上過來時就用小瓶裝上的不辣炸串蘸料,有了秘製蘸料提鮮,趙曉婧對這道香煎雞翅十分自信。

 再將放涼的茄子撕成手指寬的條狀,撕好後淋上調好的拌料。

 四道菜就全部做好了。

 董梅始終沒說話,看著趙曉婧手腳利落,井井有條的一個人就將四道賣相香味俱佳的菜做好端上桌,又抬眼盯了她好一會。

 “三姨,嚐嚐這個。”趙曉婧緊張的夾了一個雞翅放在董梅碗裡。

 董梅嘆了口氣,拿起筷子嚐了一口,這一嘗愣了一會兒,又接連嚐了涼拌茄子和青椒斬蛋。

 “我以為你只會煮粥,原來你會這麼多了。都是那個時候學的?”董梅有些驚訝,開口說了今天的第一句話。

 趙曉婧一愣,遲疑著點了點頭。董梅說的那個時候是指趙曉婧媽媽生病的時候,那時候媽媽吃不下飯,她就每天換著法子煮粥,在粥里加不同的配菜熬成爛爛的粥糜,這樣媽媽多少能吃一點。

 其實炒菜是上輩子嫁人之後學會的,趙曉婧在那之前對這些並不熟練,但重生這事沒法說,只有含糊的應付過去。

 董梅又嚐了一口雞翅,入口能吃到煎的焦香的雞皮的酥感,以及裡面滑嫩的雞肉。火候掌握的挺不錯的,撒的蘸料也不辣,很香,配著雞翅吃特別提味兒。

 董梅眉頭稍稍舒展,對著雞翅上面灑的調料看了好一會兒。

 “三姨,這是我自己調的不辣蘸料,想著帶過來給你嚐嚐,三姨你要是喜歡,我下次給你多帶點。”趙曉婧見董梅態度似有緩和,急忙說道。