第41章俺也一樣!
“顛勺,首先要練的是手勁,其次是姿勢,再次是靈活度,最後才是左右手協調,練翻鍋。這裡面是一步一個腳印,紮紮實實的。像走路一樣,你要先站起來,再是走,然後才能跑起來。”孫德海笑完,正色和趙曉婧講了起來。
“那該怎麼練基本功?”
“嗯……你要想練的話,你回去先找個小一點的鍋,我們這兒這種鍋太大了,你找個50,45,或者再小點兒的鍋都行。先端空鍋,每天用左手握住鍋,把鍋端起來,端兩分鐘,然後逐漸增加重量,往鍋里加沙子或者米都行,等增加到五六斤沙子或者米,你還能端住的時候,手勁這關你就過了。
現在這是炒菜方便了,都有鍋柄,以前我們練的都是隻有鍋耳的鍋,用手握著手布端鍋的。你就握鍋柄吧,像我這樣握著,端住就行。”
孫德海看了一眼食堂的鍋,端起鍋給趙曉婧示範著。
趙曉婧見狀也試了試,孫德海又幫著指正了幾次姿勢。
端著鍋試了兩分鐘,趙曉婧籲出一口氣,把鍋放下。
“你行啊小趙!這鍋這麼大你能端這麼長時間……”孫師傅不可置信的看著食堂的大鍋,又看看趙曉婧。
“我手勁還可以吧?”趙曉婧看著孫師傅的反應笑了出來。
“太行了!我是真沒想到。小趙你是每天都讓我意外啊……”孫德海瞪著眼睛,自己又端了端鍋,端了兩分鐘,抿著嘴放下。
“哎,老了老了。”孫德海嘆了一口氣,食堂這鍋又大又重,這兩分鐘他雖然端下來了,但端的並不是很輕易。
“孫師傅,你別看我第一次就能端兩分鐘,我這是幹慣了重活。你別說鍋了,我連二十公斤豬油都徒手搬上四樓搬了好幾年。”趙曉婧看出孫德海有些低落,連忙解釋道。
端的起來這麼重的鍋,固然其中有系統身體強化劑的作用,但和她前幾年的經歷也脫不開關係。
前些年媽媽生病,家裡的髒活重活全是趙曉婧自己幹。
變賣家裡所有能賣的電器傢俱時,為了省錢,能搬的動的都是趙曉婧自己搬下樓。後來又賣了房子,租住在現在住的破舊民房,家也是趙曉婧自己搬的。再後來省吃儉用,打一些零工,有段時間幫一家豬肉攤子送貨,其中一項就是給一家飯店送豬油。陽城縣城小,是個山城,那家店鋪在大概四樓的階梯上開著,一搬就是20公斤……