第140章 全家福

 趙曉婧聽完也略微放心，看來她只要發揮出平均水平，65％光盤率的任務完成也不是難事。

 兩人一路說笑，將菜筐放在操作檯旁的置物架上。幾個徒弟偷偷瞄著古山峰，見他一臉和煦，笑容滿面的樣子，撇著嘴相互使眼色。

 “幹什麼幹什麼！別以為你們搞這些小動作我看不見，你們要是像你們師妹一樣厲害，我也每天對你們笑臉相迎！

 一個個學廚這麼長時間了，連個油鍋的溫度都掌控不好，還想我怎麼對你們！嗯？”

 古山峰瞬間收起笑容繃起了臉，瞪著眼睛對著幾個徒弟一頓罵，大廚的氣勢撲面而來。幾個徒弟縮著脖子不敢抬頭，一個個都收斂了表情，儘量降低存在感。

 “小趙，來，你站這兒。”趙曉婧被氣氛影響正緊張，古山峰轉臉又對她一笑，溫聲細語的說道。

 趙曉婧忙點點頭，一邊為古山峰訓人原來這麼兇驚訝，一邊和古山峰一起加入切配大軍，開始整齊劃一的備菜。

 今天宴席數量大，按照昨天的分工，她和古山峰以及八個徒弟一起切配，旁邊兩個打荷師傅照舊雕花。

 等幾十筐菜整整齊齊的切配出來之後，趙曉婧又去了一趟粗加工區取處理好的排骨和扇子骨，將肉醃製上以便待會炸制，就往她被分配到的涼菜崗去幫忙。

 這中間幾個廚工也紛紛取了熱菜師傅要用的肉類食材，一一配好，堆在操作檯上。

 什麼見過沒見過的各類海鮮，牛排羊排，品質頂好的雞鴨魚肉，都是新鮮東西，平時小餐館不怎麼能見著的那些。

 趙曉婧眼前一亮，立馬用虛擬空間投射了整個操作檯和灶臺的一部分然後保存場景。

 收穫頗豐啊，雖然很多菜並不會做也沒見過，但原料有了，這下不愁練手了。

 等她負責的涼菜拌的差不多，趙曉婧就去了恆溫油炸鍋前。

 幾個需要炸的肉菜已經醃製到時間，廚工那邊端來了一盆拌好的餡料，戴了手套準備炸藕圓子。

 趙曉婧也戴上手套，拿著勺子一邊看著廚工做出來的大小一邊依法炮製，不一會兒一盆金燦燦圓滾滾的圓子就飄著香味兒出鍋。