第166章 雨天，宜休閒，宜醃菜

 目前開店時間緊湊，兩人中午忙完開始做糖水，糖水做完能空閒一個將近小時，就又要開始晚上備菜。

 中間一個小時兩人也懶得回家，等晚上回家時間又太晚，鄰居都睡了蘇雨辰也不好練琴，兩人一商量，索性把吉他帶過來，中午忙完，蘇雨辰可以在空閒時練一練。

 趙曉婧剛鑽進廚房，蘇雨辰又跟著在門口探頭。“鏡子，我剛和呂洪文說了，他說反正他今天沒課，過來幫幫忙，剛好提早熟悉一下。”

 “也行，他也是個閒不住的。”趙曉婧搖搖頭笑道。

 蘇雨辰說完就回了大廳，不一會蓬勃有生命力的歌聲就伴著吉他聲在店鋪裡迴盪。

 趙曉婧凝神聽了一會兒，心裡止不住的讚歎，一邊想著儘快招人讓蘇雨辰騰出時間做自己的事情，一邊將包菜對半切開，去掉根，然後十五顆包菜手撕成小薄片，五顆用快捷模塊切成極細的絲。

 趙曉婧今天打算做的小菜有兩種，一種是酸甜口的包菜片泡菜，一種是酸辣口的醃包菜絲。

 泡菜的話偏清爽，主酸味，微甜，保存時間長，醃絲的話偏重口，主酸辣，保存時間較短，因此泡菜直接用了十五顆，而包菜絲用了五顆。

 雖然做泡菜的小薄片用快捷模塊也可以一秒切好，但包菜片這東西，即使是做泡菜，也總覺得手撕的更有味道。

 除開昨天說的準備做了早上當小菜，自己吃方便之外，趙曉婧還打算放在店裡當自助小菜。

 雖然趙曉婧做的蓋澆飯份量已經很足了，但店裡的客人食量也是出奇的大，每次澆一勺湯汁也能吃下第二盤米飯。

 趙曉婧就想著幹吃米飯太寡淡，加點小醃菜，成本又低，客人多少也能再配個米飯，好歹添個味。

 將二十顆包菜全部分開處理完之後，趙曉婧直接用快捷模塊一秒洗淨。