萬枉 作品
第176章 被複刻的醜包子
切完的劑子用擀麵杖擀成圓圓的薄皮,大概擀了40張左右,再一一包上餡料,包成歪七扭八的褶子,再將剩下的兩團劑子隨便揉成圓團,就統一上了蒸籠。
水開後大概蒸了十二分鐘,趙曉婧就關了火,將一籠熱氣騰騰的包子和兩個長大了一點的圓麵糰子出鍋。
蘇雨辰此時已經將三十隻豬腳,六七十斤已經剁好的雞塊和牛肉清洗乾淨,放在大鋼盆中浸泡血水。
趙曉婧又夾上一大碟子前天做的泡菜,和只剩最後一點的酸辣包菜絲,將已經沒那麼滾燙的玉米糝盛出。
“吃飯吃飯!”趙曉婧將飯菜一一端去大廳,對著還在收拾小菜下滷鍋的蘇雨辰喊道。
蘇雨辰扭頭一看立馬洗了手,一屁股坐在趙曉婧對面興沖沖的就準備拿包子。
“噗!”蘇雨辰的手剛伸出一半,定睛看見包子的模樣,頓時笑的不行。
“你這是包子?包子還能長這樣?”蘇雨辰忍俊不禁,上手拿起一個圓不圓方不方,斑駁透油的包子,剛拿在手上又甩著手放下。“嘶,好燙啊!”
“廢話,這可是剛出鍋的!”趙曉婧抿著嘴偷笑,“這包子可是之前工地上侯大姐的拿手絕活呢,你別看醜,醜的有特色,一般人做不出來。
我特意跟她學的,形狀和樣子都是模仿她的精髓,不醜還不好吃!”
“真的?那待會涼了我可要好好嚐嚐。”蘇雨辰頗感興趣的盯了好幾眼包子,見暫時吃不了,又端起粥碗,用嘴唇試了試玉米糝的溫度,才放心的喝了一大口,又夾起一筷子酸辣包菜絲。
幾口粥和小菜下肚,讓蘇雨辰忽然有種慢下來的閒適感。
所謂清粥小菜味清歡,大概就是這種簡簡單單的味道,慢慢從味蕾淺淺的綻放,然後從胃裡暖到心裡,讓人淡淡滿足和欣喜的感覺。
“吃的太舒服了!就是這醃包菜絲消耗的有點快,整整一大盆,一天半就消耗沒了。不過客人喜歡也是好事,這東西也不貴。天晴了,這次醃鹹鴨蛋嗎?”蘇雨辰問道。