第211章 酢醋配姜少不了

 薺菜湯包的味道融合的很好，同樣沒放太多雜七雜八的調料，把薺菜的野菜香和豬肉的油脂香保留的很完整，既能清晰的吃到兩種食材的原始味道，又能感受到兩種食材融合在一起後相輔相成，形成的層次感。

 同時豬肉還帶著顆粒，一口下去肥瘦摻雜，又嫩又有嚼頭，混合著清香的野菜味道，吃一口鮮到天靈蓋。

 “嗯嗯對！鏡姐姐那個配的蘸料太香了，幹碟溼碟都好吃，我恨不得調料拌飯！中午蘸著料吃肉，我連骨頭都嗦了好幾遍！”歐陽憶丹拿碟子拖住湯包，一提起蘸料，頓時激動不已。

 “別說，我家每次燉雞湯我都不吃雞肉，覺得寡淡。但今天搭配蘸料一蘸，我又覺得行了！雖然老雞口感差一點，難嚼一點，但是一蘸料也挺香，大骨就更不用說了，我們幾個都上手搶！”蘇雨辰笑道。“要不是我搶的快，鏡子都吃不到！”

 “也是個好辦法啊！家裡每次燉雞湯的雞都浪費了，你不說我還沒想到，其實每次去廣東菜館也是這樣吃的。那家裡也一樣能蘸嘛，下次我也試試。”陳慧萍得到了靈感，一拍大腿。

 “咳咳。”王建黨掩著嘴假咳兩聲。“老婆啊，對於我們來說，有些東西浪費掉才是節儉。

 在我們家，那東西最好的歸宿就是門衛那條狗的肚子，不然浪費的不僅是雞，還有兩碗蘸水，和一中午做飯洗碗的時間！”

 一桌人哈哈大笑。

 “這個蘸料不是很好做，要用到很多家裡沒有的調料，有些還需要提前處理。陳阿姨下次想做跟我說一聲，我提前配好給你，我這兒東西齊，配的也方便。”趙曉婧低頭回顧了一下蘸料的做法說道。

 原本想直接告訴陳慧萍搭配的，但裡面的一些配料不常見，還涉及到比例和炒制，對廚藝不精通的人來說有點複雜，不如她直接配好方便。